上周（2月13日-2月19日，下同）全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的7大类生活必需品零售价格较前一周1涨4降2平。其中，肉类上涨，蛋类、水果、蔬菜、食用油类下降，粮食、禽类持平。

一、价格情况

蔬菜零售价格环比下降。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格11涨19降，均价环比下降0.2%，其中涨幅居前的西葫芦、茄子、黄瓜分别上涨9%、5.1%、4.4%，降幅居前的西兰花、菜花、辣椒分别下降4.6%、4.5%、3.6%，耐储菜大白菜、土豆分别上涨2.9%、1.9%，胡萝卜、圆白菜、白萝卜、洋葱分别下降6.6%、3.8%、0.6%、0.3%。

水果零售价格环比下降。上周，重点监测的8种水果零售价格3涨5降，均价环比下降0.7%，其中葡萄、梨、香蕉上涨2.2%、1.3%、0.8%，西瓜、芒果、苹果、柑橘、菠萝分别下降4.5%、3.6%、3.2%、3.1%、2.7%。

鸡蛋零售价格环比下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降1.2%。

食用油零售价格环比下降。上周，食用油零售价格环比下降0.1%，其中豆油、花生油、菜籽油环比持平，调和油下降0.4%。

肉类零售价格环比上涨。上周，肉类零售价格环比上涨0.3%，其中猪肉（后腿肉）上涨1.3%，牛肉（牛腿肉）持平，羊肉（羊腿肉）持平。

粮食零售价格环比持平。上周，粮食零售价格环比持平，其中大米、面粉价格均持平。

禽类零售价格环比持平。上周，禽类零售价格环比持平，其中白条鸡、鸡腿零售价格持平，鸡胸肉下降9.3%。

二、库存情况

2月19日，重点生活必需品市场库存如下：

粮食类10250.22吨，其中大米6545.79吨，面粉3704.43吨；食用油类1693.03吨；肉类10046.91吨，其中猪肉4579.94吨，牛肉2937.98吨，羊肉2510.99吨；禽类9084.74吨；蛋类246.55吨；蔬菜类27388.47吨；水果类9980.52吨。

三、原因分析

上周，目前蔬菜主要供应地产量充足，市场到货量稳定，蔬菜价格本周继续回落，重点监测的30种蔬菜价格涨少降多，但由于季节性因素影响，本地蔬菜供应量总体仍较少，全省蔬菜供应仍主要依靠外调；随着节日效应的逐渐减弱，居民对水果采购热度下降，需求端整体平淡，水果价格保持下降趋势，预计后期还有一定的下降空间；鸡蛋目前供应量充足，需求端较上周平稳，价格有所下降；生猪近期出栏量稳定，猪肉供应量充足，猪肉价格微幅波动；家禽出栏量稳定，禽类价格以稳为主；粮油市场储备充裕，消费平稳，价格波动不大。

文章来源:甘肃省商务厅作者:市场运行和消费促进处

信息来源:商务预报