2023年1月，广州市主要民生商品价格涨跌互现。蔬菜交易量环比下降，生猪屠宰量环比上升；蔬菜价格上升，猪肉和鸡蛋价格下降，粮油零售价格平稳。具体价格情况如下：

一、蔬菜交易量环比下降，零售价格上升

1月广州江南果菜批发市场的蔬菜日均交易量为5483.4吨（全月交易量为169984吨），环比下降28.2%。32种主要蔬菜的综合零售均价为9.8元/公斤，环比上升5.4%。

原因分析：春节期间，返乡人数较多，导致蔬菜需求量环比下降。同时，过新年，居民生活必需品购买量增加，节日效应快速推高了大多数蔬菜的价格。整体来看，本月蔬菜价格呈现上涨趋势。假期过后，预计下月蔬菜价格会小幅回落。

二、猪肉屠宰量环比上升，价格继续回落

本月广州市生猪日均屠宰量为13681头（全月424123头），环比下降21.2%。三种猪肉（精瘦肉、有皮上肉、排骨）综合零售均价为53.2元/公斤，环比下降3.8%。

原因分析：由于养猪户非理性压栏和二次育肥导致生猪供应严重过剩，同时，临近春节，学校和工厂食堂陆续放假，1月前期猪肉市场供过于求，价格连跌半月。1月后期受屠企停工导致市场供应减量，猪肉价格小幅上涨。整体来看，本月猪肉价格以降为主。预计下月猪肉价格将会小幅上涨。

三、鸡蛋价格止涨转跌

本月红壳鸡蛋零售均价为13.4元/公斤，环比下降2.6%。

原因分析：本月玉米、豆粕和小麦等饲料价格均有所下降，带动鸡蛋价格下降。春节之后各地企业复工复产，随着务工人员逐渐返工，市场需求逐步恢复，但目前仍处于鸡蛋季节性消费淡季，预计近期鸡蛋零售价格会继续下降。

四、粮油价格总体平稳

广州市粮油价格基本保持稳定。特一粉、粳米零售月均价分别为6.9元/公斤、6.2元/公斤，环比分别上升1.5%、持平；5升鲁花压榨一级花生油零售月均价为156.4元/桶，环比同比均基本持平。

原因分析：目前广州市粮油市场供应充足，价格稳定，预计近期粮油市场零售价格将保持平稳。文章来源:广州市商务局作者:商贸服务业处

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