据商务预报网站消息，据云南省商务厅生活必需品监测平台数据显示，上周（2022年12月19日－25日）全省生活必需品市场供需平稳，所监测的12大类商品环比呈“6涨1平5跌”的态势运行。其中，水果、食用油、食盐、蔬菜、食糖、粮食平均零售价格环比分别上涨0.8%、0.7%、0.5%、0.5%、0.1%、0.1%；瓶装饮用水平均零售价格环比持平；奶制品、白条鸡、鸡蛋、肉类、水产品平均零售价格环比分别下跌0.1%、0.2%、0.5%、0.7%、0.9%。具体运行情况如下：

水果零售价格环比小幅上涨。据118家超市、农贸市场监测数据显示，全省水果平均零售价格为10.2元/公斤，环比上涨0.8%。近期受疫情影响，梨等水果市场需求旺盛，加之运输、人工成本增加，水果平均零售价格环比小幅上涨。预计后期，进入水果上市淡季，加之年末终端消费需求趋旺，平均零售价格或将保持上涨。

粮油零售价格环比均涨。据108家超市监测数据显示，全省食用油平均零售价格为17.4元/升，环比上涨0.7%。粮食平均零售价格为6.7元/公斤，环比上涨0.1%。其中，大米平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨0.1%；面粉平均零售价格为6.6元/公斤，环比持平。国际粮油价格上涨，加之元旦、春节临近，企业、居民等市场储备需求增加，平均零售价格环比均上涨。预计后期，市场供需两旺，粮油平均零售价格或将保持上涨态势运行。

调味品零售价格环比均涨。据124家超市监测数据显示，全省食盐平均零售价格为5.6元/公斤，环比上涨0.5%。食糖平均零售价格为9.5元/公斤，环比上涨0.1%。秋冬腌制食品对调味品需求增加，平均零售价格环比均上涨。预计后期，调味品市场供需平稳，平均零售价格或将以稳为主。

蔬菜零售价格环比小幅上涨。据160家超市、农贸市场30个菜品的监测数据显示，全省蔬菜平均零售价格为6.8元/公斤，环比上涨0.5%。气温下降，本地部分蔬菜上市推迟，外埠蔬菜来货量总体减少，平均零售价格环比上涨。预计后期，蔬菜生产、运输、人工等成本上升，市场消费需求增加，平均零售价格或将保持上涨。

瓶装饮用水零售价格环比持平。据100家超市监测数据显示，全省瓶装饮用水平均零售价格为2.1元/升，环比持平。饮用水供需平稳，平均零售价格环比持平。预计后期，瓶装饮用水平均零售价格或将保持当前态势运行。

奶制品零售价格环比略跌。据98家超市监测数据显示，全省奶制品平均零售价格为127.7元/公斤，环比下跌0.1%。其中，牛奶平均零售价格为15.9元/升，环比持平；酸奶平均零售价格为16.5元/公斤，环比持平；婴幼儿奶粉平均零售价格为296.1元/公斤，环比下跌0.1%；中老年奶粉平均零售价格为125.5元/公斤，环比下跌0.1%。奶粉类市场供应充足，价格下跌带动奶制品整体零售价格环比下跌。预计后期，奶制品市场供需两旺，平均零售价格或将呈上涨态势运行。

禽蛋类零售价格环比均跌。据145家超市监测数据显示，全省白条鸡平均零售价格为27.9元/公斤，环比下跌0.2%。鸡蛋平均零售价格为15.3元/公斤，环比下跌0.5%。近期学校放假，餐饮等市场消费不旺，终端需求量减少，禽蛋平均零售价格环比均下跌。预计后期，随着商超、餐饮等陆续复苏，禽蛋消费需求增加，平均零售价格或将呈上涨态势运行。

肉类零售价格环比小幅下跌。据122家超市、农贸市场监测数据显示，全省肉类平均零售价格为75.3元/公斤，环比下跌0.7%。其中，羊肉平均零售价格为96.2元/公斤，环比下跌0.4%；牛肉平均零售价格为91.8元/公斤，环比下跌0.5%；猪肉平均零售价格为37.9元/公斤，环比下跌1.6%。近期肉类市场供应充足，餐饮、学校集中采购减少，终端消费不旺，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，元旦节前市场备货，市场需求增加，肉类平均零售价格跌幅或将收窄。

水产品类零售价格环比小幅下跌。据78家超市、农贸市场监测数据显示，全省水产品平均零售价格为31.9元/公斤，环比下跌0.9%。近期养殖企业出塘不积极，终端消费不旺，平均零售价格环比小幅下跌。预计后期，水产品市场供需两旺，平均零售价格或将呈上涨态势运行。

文章来源: 云南省商务厅 作者: 运行处