从常州市人力资源和社会保障局网站获悉，8月20日，由钟楼区人社局、钟楼区总工会联合主办，南大街街道、荷花池街道共同承办的全市首场西式面点师竞赛在江苏省常州技师学院顺利举行。本次竞赛作为“钟意匠心”钟楼区第五届职业技能大赛的一项重要赛事，共吸引来自合和圆缘等知名蛋糕西点企业一百余名职工参赛，平均年龄不足30岁。

　　竞赛分为理论知识考试、技能操作比赛二个阶段进行，均以《西式面点师》国家职业标准(三级)为基础，适当增加部分技师(二级)新知识、新技能。理论竞赛试题采取闭卷形式考试，以国家题库和专家出题相结合的方式命题。操作竞赛以蛋糕、西饼、翻糖制作为主，要求每位参赛选手在规定时间内分别完成清蛋糕、混酥制品和翻糖造型三项任务，重点考核和面、打蛋、揉面、造型等操作规范。理论实操双合格的选手经审核通过，将获得高级工技能等级证书；竞赛第一名的选手还将获评“常州市技术能手”荣誉称号。

　　竞赛现场，参赛选手在面点的色泽、口味、质地、造型、装盘和制作工艺等方面各显神通，以技能淬炼青春风采、用匠心彰显职业价值，呈现出的是不仅是一场技能比拼、才艺展示、更是一场美食的盛宴。合和圆缘的小胡年仅20岁，她在赛后表示：“这是我第一次参加这么大规模的职业竞赛，不仅能够展示自身水平，而且能与小伙伴们切磋技艺，满满的获得感，烘焙带给我快乐，我热爱这一职业。”

　　“钟意匠心”是钟楼区重点培育的竞赛品牌，也已在全市范围内形成较强影响力。今年围绕主导产业、助力数字经济、服务“一老一小”，钟楼区人社局共谋划了7场竞赛，后期还将举办人工智能训练师、互联网营销师、养老护理员、育婴员等工种赛事。区人社局通过搭建职业技能竞赛平台，为劳动者拓宽技能成才渠道、为产业遴选优秀技能人才，在全社会营造“劳动光荣 技能宝贵”的良好氛围。