从滁州市人力资源和社会保障局网站获悉，8月16日，滁州市人社局主办，凤阳县人社局和安徽科技学院食品学院具体承办的滁州市首届“徽菜师傅”高技能人才研修班在凤阳县顺利结业。来自全市各餐饮企业的60名高技能人才参加了研修。
     本次研修班为期14天，主要为中式烹调和中式面点两个专业，研修内容均依据国家职业标准，结合中式烹调和中式面点相关专业的职业培训特点编制的培训内容。通过理论、实操相结合的方式，多方面提高参训学员的职业综合水平，学有所获。凡由企业推荐参加本次高技能人才研修班的职工，只要符合相应条件、结业考核评价合格，均能晋升为中式烹调师技师、中式面点技师，提升现有徽菜师傅的技能等级。
     “新徽菜·名徽厨”是今年安徽省推出的十项暖民心行动之一，旨在推广提升徽菜师傅技能水平和就业创业能力，而此次“徽菜师傅”高技能人才研修班就是滁州市落实暖民心行动的具体实践，让徽菜品牌在传承创新中发扬光大，引导更多劳动者从事徽菜餐饮服务。下一步，凤阳县将继续大力推行“新徽菜·名徽厨”暖心行动，加强本地特色菜品菜宴开发，增加品牌产业影响力。同时开展以“培训提技能，以技能促就业”为主题的各类培训活动，为徽菜产业的发展提供人才保障。作者：人社局来源：凤阳县人社局