从六安市市场监督管理局网站获悉，为切实做好夏季食品安全监管工作，贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”工作要求，金寨县市场监督管理局多措并举，积极开展夏季食品安全专项行动。

　　强化监督，夯实责任。金寨县市场监督管理局围绕人流量大的旅游景区及其周边餐饮服务经营单位，以及小餐饮、农家乐等场所开展夏季食品专项检查，重点检查餐饮服务单位食品安全制度建设、从业人员健康管理、原辅料购进安全等主体责任落实情况。

　　明确重点，确保安全。金寨县市场监督管理局以饮料、糕点、冷冻饮品等风险较大的夏季食品、母婴店和商超等婴幼儿配方乳粉为重点产品，以农贸市场、校园周边和景区等为重点区域，以中型以上餐饮企业和集体配餐等为重点单位，开展食品流通、生产、餐饮环节以及特殊食品专项整治行动，确保全方位守护群众夏季食品安全。

　　加强宣传，深化意识。执法人员在检查中积极向市场经营者宣传普及相关的法律知识，并组织全县食品生产企业负责人、食品安全管理人员开展了《安徽省食品安全条例》专题培训活动，有效提高了经营者的食品安全责任意识。

　　下一步，金寨县市场监督管理局将持续开展夏季食品安全专项行动，防止食源性疾病发生，确保广大人民群众的夏季食品安全。（金寨县市场监管局）