从池州市市场监督管理局网站获悉，夏季气候炎热，食品保质期短、易腐败变质，食品安全风险隐患增加，为保障人民群众“舌尖上的安全”，6月15日，庙前市场监管所认真履行监管职责，积极开展夏季食品安全专项整治行动。

　　此次检查以饮品、卤菜、糕点、奶制品、肉类、散装熟食等夏季大众消费品为重点检查品种，以蛋糕店、熟食店、超市、餐饮单位为重点场所，全面排查夏季食品安全风险隐患。

　　在检查过程中，执法人员认真查看经营者食品安全信息公示栏内容是否完整，证照是否齐全，是否履行了进货查验义务（包括食品标签标注是否规范，原辅料进货台账、销售记录是否完整，食品添加剂的使用量、使用范围是否合理等），店内是否存在过期、变质等食品，食品存放是否符合温度和卫生要求，防蝇、防鼠、防尘设施是否到位，留样是否规范等。对检查中发现的问题，执法人员对经营者逐一进行指导，督促整改，防范化解食品安全隐患，确保不发生夏季食品安全事故。

　　庙前市场监管所将继续坚持食品安全问题“零容忍”态度，全面推进夏季食品安全大排查、大整治、大提升，严防、严管、严控食品安全风险，努力营造安全放心的消费环境。来源：青阳县市场监督管理局