从六安市市场监督管理局网站获悉，为贯彻落实食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动总体要求，进一步提高六安市集体用餐配送单位和中央厨房食品安全管理水平，保障消费者特别是学生饮食安全和身体健康，3月15日上午，市市场监管局党组成员、市食安办专职副主任带队赴霍山开展集体用餐配送单位食品安全和餐饮环节进口冷链食品检查。

　　检查组一行先来到优嘉百味食品有限公司、永昌农产品销售公司，对公司信息公示、配送车辆和餐饮具消毒、场所卫生、原料质量、食品添加剂使用情况、快检室操作以及食用农产品合格证等进行了检查。

　　随后检查组又对同乐湾烧烤店、小龙坎火锅店的后厨和冷库进行检查，检查原料采购、餐饮具消毒、环境卫生情况，特别对是否采购了进口冷链食品进行了重点检查。

　　通过“翻箱倒柜”式检查，发现问题隐患十余处，均以清单形式移交霍山县局办理，对重点问题要求立案查处。

　　要求：各食品经营单位要落实第一责任人责任，县区相关部门要落实好属地监管责任和行业主管责任，严格按照“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，切实抓好食品生产经营环节疫情防控和食品安全工作。

　　县市场监管局、教育局有关负责人参加了检查。(餐饮服务安全监管科)来源： 餐饮服务安全监管科