从合肥市市场监督管理局网站获悉，春季开学以来，瑶海区市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为统领，以维护校园食品安全为核心，严格落实监管首责，持续强化部门联动，深入开展校园食品安全风险隐患排查，全力推动全区校园食品安全防线再夯实。

　　一是召开一场培训警示会，主体责任再压实。2022年2月25日上午，区市场监管局会同区教体局组织各中小学幼儿园分管负责人共200余人召开全区校园食品安全培训警示会，会议传达省、市有关文件精神，通报全区校园食品安全总体情况，督促各学校全面开展自查自纠，及时消除风险隐患。同时从人员健康管理、场所环境、制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全关键节点对学校负责人细致的培训，并利用食品安全智慧监管系统对所有学校食堂管理进行了线上食品安全考核。

　　二是实施一轮隐患大排查，日常监管再强化。开学之际，区市场监管局以守护师生开学“第一餐”为抓手，组织各市场监管所执法人员全面开展春季校园食品安全风险隐患大排查，在开学后1周内对辖区所有学校食堂、校外供餐单位进行了覆盖全项目的风险隐患排查，截至目前，已出动执法人员已出动执法出动执法人员588人次，检查校园食堂233家次，检查校园周边食品经营单位69家，督促落实整改14家。

　　三是开展一期随机查餐厅，以查促改再巩固。结合“随机查餐厅”活动安排，采取邀请人大代表、政协委员成立联合检查组，或会同区教体局成立专项检查组等形式，以“四不两直”的方式对合肥市行知学校学苑校区、合肥市少儿艺术学校、合肥香江金太阳幼儿园等14所校园食堂进行了实地检查，重点对食堂人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒等方面进行检查指导，提出整改意见20余条，并跟踪督促完成整改。

　　四是组织一次快检进校园，筑牢防线再发力。在完成日常检查全覆盖的基础上，以民办学校为重点，充分利用食品安全快检车移动快速、高效便捷的特点，先后深入合肥市大志学校、合肥市兴国实验学校等校园食堂开展快检服务，现场快检米、面、油以及各类蔬菜、畜禽肉等食品共60余批次，重点快检过氧化值、农药残留、瘦肉精等指标，快检结果均合格，进一步把好校园食材安全关。

　　下一步瑶海区市场监管局将继续以校园食品安全工作为重心，加大巡查检查力度和食材快检和抽检频次，同时以创建国家食品安全示范城市和校园食堂100%创建食品安全监督量化分级评定优秀等级(A 级)单位为抓手，深入指导校园食堂进行全面的升级改造，切实推动全区校园食品安全保障水平再上新台阶。来源：瑶海区局