从滁州市人力资源和社会保障局网站获悉，由省人社厅、省财政厅、省农业农村厅、省商务厅、省文旅厅共同举办的皖厨培育工程实施以来，凤阳县积极响应，迅速部署皖厨培育工程。

　　 前期通过对凤阳县皖厨培育项目进行遴选，最终选定“中都大肠面”品牌作为皖厨培育项目。由安徽科技学院吴晓伟省级技能大师(劳模创新)工作室承担对外培训。凤阳县依托安徽科技学院食品工程学院，国家级卓越工程师实验室设备，和校内外专兼职餐饮专家队伍，为皖厨培育工程提供了良好的基础。

　　 皖厨培育工程主要面向脱贫人口、城乡未继续升学初高中毕业生、农村转移劳动者、城镇失业人员、退役军人、就业困难人员等重点群体开展免费培训。目前我县皖厨培育项目已经完成培训内容、课时安排、补贴标准、培训及结业考核方式等内容的编写，并参照省职业技能鉴定中心制定的专项职业能力考核规范开发工作指引，编制专项职业能力考核规范、试题库和培训考核大纲。推动构建凤阳县名特小吃产业“一镇一品牌、一店一特色、一人一绝活”的餐饮行业新格局，发掘乡村振兴新动能。作者：人社局来源：凤阳县人社局