从平凉市市场监督管理局网站获悉，静宁县市场监管局自2021年10月21日晚连夜召开全系统疫情防控工作调度会以来，始终如一地将做好特殊时期食品监管尤其进口冷链食品监管作为一项重点工作来抓。连日来，全县疫情防控一线的市场监管人恪尽职守，“疫情防控+监管”双投入，采取“五聚焦”措施，做到“防、管、控”相结合，全面加强疫情防控期间市场监管工作。

　　一是聚焦监管总仓，对总仓疫情防控措施落实情况进行检查。为严防新冠病毒通过进口冷链食品加工销售渠道输入传播，积极发挥市场监管职能，强化“人物同防”，联合县商务局对进口冷链食品静宁监管总仓落实疫情防控措施和食品安全主体责任进行了检查。结合疫情防控工作实际，监管人员重点检查了进入总仓企业是否严格落实提前24小时报备制度、进口冷链食品是否有报关单、检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明;总仓直接接触进口冷链食品的从业人员和监管人员是否每周落实核酸检测、是否接种新冠疫苗。对不符合相关规定存储购进销售使用进口冷链食品的，一律下架封存、果断查处。

　　二是聚焦重点场所中冷库专查，对全县储存冷藏冷冻肉品、烧烤材料、水产品的冷库持续开展排查。 截至10月26日，累计摸排全县冷冻库38个，冷藏库8个，重点检查贮存条件、温度控制、产品追溯以及依法备案等管理要点，对发现的问题要求立即整改。累计采集冷库相关的食品、从业人员、环境核酸检测样本1256个，检测结果均为阴性。对涉疫地区购进的水产品、冻货开展全面风险排查，相关产品采取下架、停售措施，有效防控了疫情风险。

　　三是聚焦重点对象，全系统上下合一，对本县冷链食品、进口冷链食品生产经营单位开展全面排查。以西综市场、金果博览城果蔬批发市场、大中型餐饮店，水产经营店、大型商超冷库为重点，对全县涉冷链食品生产、加工、储存、销售的生产经营单位进行全覆盖、拉网式排查，不落一户、不漏一人、不留死角、不留隐患，逐一登记，做到底数清、数字准。截至目前，共排查一般冷链食品经营者462户，进口冷链食品经营者27户，直接接触冷链食品的从业人员850人。建立了详细的进口冷链食品管理台账，台账有效夯实管理基础。严格按照《甘肃省进口冷链食品疫情防控应急处置方案》要求，详细制定《核酸检测阳性物品应急处置工作预案》，目前已开展核酸检测阳性物品应急演练2次，桌面推演2次，确保疫情防控应急处置规范、科学。

　　四是聚焦重点人群，对肉类、速冻食品饺子、烧烤鱼丸、鸡翅、各种豆制品、火锅食材等生产经营单位及冷库从业人员排查。开展全县肉类、烧烤、火锅类、水产品等生产经营单位以及存储肉类、冻货的冷库所有者建立本单位相关从业人员名册，确保数据准确、动态更新、责任到人。

　　五是聚焦常态化防控，持续完善冷链食品防疫工作机制。做好冷链食品源头端、生产端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作，加强冷链食品全链条全流程管理，推行进口冷链食品双报告制度(购进进口冷链食品全部向县市场监管局报告、进口冷链食品销货记录一周一报告)，进一步强化进口冷链食品的追溯管理，做到来源可查、去向可追。要求线上线下进口冷链食品无“总仓溯源码”、无“电子一票通”，不得采购和使用。对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区销售，不得与其他食品混放贮存和销售。

　　至目前，出动执法人员688人次，检查冷链食品生产经营者3511户次、进口冷链食品经营者112户次。自2020年11月17日执行进口冷链食品报备以来，静宁总仓共入仓进口冷链食品18户次19个品种132批次约13.3吨，共下发责令改正通知书16份，查办案件1起，罚款5.1万元。开展食品及外包装、市场环境、设施设备，从业人员采样1824份，结果全部为阴性。积极配合卫生健康部门定期对冷链食品从业人员、环境场所等开展新冠病毒核酸检测工作。共核酸采样8471份，结果全部为阴性。督促冷链食品生产经营单位落实落细环境消杀、卫生清洁、场所通风及人员防护等防疫措施。让广大消费者“买的放心”“吃的安心”。