从池州市市场监督管理局网站获悉，为切实加强冷食类食品安全监管，保障高温季人民群众“舌尖上的安全”，近日，园区分局组织执法人员对辖区餐饮单位开展冷食类食品专项检查。

　　此次专项重点检查经营者是否未经许可从事冷食类食品制售、是否落实专间“五专”管理、是否存在“两超一非”违法经营行为、是否经营进口冷链食品、从业人员是否持有效健康证、食品原料是否从合法来源购进等6个方面内容。

　　截至目前，共出动执法人员118人次，检查餐饮单位53家，限期整改6家，停止凉菜经营2家，核减冷食类食品制售经营项目5家。下一步，分局将持续加大夏季食品安全专项整治力度，对冷食类经营主体整改情况开展“回头看”，严守高温季食品安全底线。来源：园区分局