从黄山市市场监督管理局网站获悉，美团、饿了么两大平台黄山市负责人均在外地，特别是饿了么负责人为南京居家办公。为切实保障疫情防控期间餐饮外卖食品安全监管，8月5日上午，市市场监督管理局电话约谈两大平台黄山负责人，要求两大平台落实疫情防控和食品安全“十个要”的要求，切实履行服务平台疫情防控和食品安全主体责任。

　　一是要积极倡导工作人员和送餐人员接种新冠疫苗。安排已接种疫苗的送餐人员上岗，严控外卖风险。

　　二是要加强人员的健康调查和管理。要切实做好平台工作人员和送餐人员管理，做到非必要不离黄，若有中高风险地区或疫情发生地区所在城市旅居史的人员，立即向所在社区(村)和单位报告，配合落实疫情防控措施;要为全部送餐人员每日配备必要的口罩等防护用具;要严格落实每日晨检、工具清洗消毒等制度;要落实每天扫安康码和行程卡要求;要使用安全、无害的配送容器，要加大送餐箱等送餐器具的清洗消毒频次。

　　三是要加强平台商户管理。要严把准入关，确保入网餐饮服务提供者持合法有效证照经营。要加强网络销售冷链食品监管，严禁非法销售进口冷链食品。要全面禁止网上非法销售野生动物及制品、“野生鱼”等非法渔获物。严格落实“无接触点取餐”，提倡使用“食安封签”。

　　四是要做好应急预案。两大平台必须根据防疫要求做好上传下达工作，成立应急领导小组，建立紧急联系人制度，一旦发生紧急情况，及时有效处置，做好疫情防控工作。

　　两大平台负责人表示将严格按照疫情防控要求，主动承担社会责任，对送餐人员的管理和防护严格要求，确保外卖工作正常开展。来源：黄山市市场监督管理局