从六安市市场监督管理局网站获悉，2021年4月13日，霍邱县市场监督管理局召开了2021年食品安全快速检测培训会议，霍邱县十三个乡镇市监所及七个农贸市场食品快检人员共34名参加了本次培训。该局分管负责人做了培训动员讲话，会议对全年食品快检工作进行了安排部署。

　　本次培训就食品安全快速检测基本原理、快速检测仪器设备操作规范、检测实施步骤等内容，集中学习了食品中农药残留、亚硝酸盐和吊白块等常见不合格项快速检测方法，实验室现场进行了讲解与演示，并就实际操作中存在的问题进行了答疑。通过培训，食品快检人员基本掌握了常见项目的检测原理和检测方法。为提升食品安全监管水平，保障人民群众舌尖上的安全打下了良好基础。来源： 霍邱县市场监管局