为全面保障信丰县广大师生开学后餐饮安全,防范突发性食品安全事件发生。近期,信丰县市场监管局开展了春季校园食品安全专项监督检查。

　　此次行动重点检查学校食堂、学生集体用餐配送单位、学校及周边食品经营店的新冠肺炎疫情防控工作、学校食堂原辅料购进情况、学校食品安全管理人员和落实岗位职责情况、后厨各操作间标识、学校食堂设施设备配置情况、食品留样制度落实情况、餐饮具清洗消毒记录等内容。

　　截至目前,此次专项检查共出动108人次,检查学校食堂36家、校园周边商户75家、餐饮服务单位87家,检查总体情况较好,但部分食堂仍存在管理漏洞和安全隐患,如部分学校食堂存在索证索票资料不齐全、台账记录不规范等问题。对于现场能整改的,执法人员已经责令相关单位现场整改;对于不能当场整改的,执法人员将进行跟踪复查,督促整改落实到位,否则将依法进行处理。来源:赣州市市场监督管理局