从白银市市场监督管理局获悉，1月12日，靖远县平堡镇市场监管所召集各村协管员、流动厨师组织召开春节前农村集体聚餐食品安全暨新冠肺炎疫情防控工作会议。

　　会议要求，各村协管员、流动厨师要进一步靠实农村集体聚餐备案制度，熟练掌握农村集体聚餐食品安全智慧管理平台聚餐备案子系统手机APP的应用，通过“掌上申报”的方式及时对农村聚餐活动进行申报，形成事前有申报、事中有监管、事后可追溯的全过程监管模式;各村协管员要加大对群众聚集性活动的巡查管控，聚餐活动务必按规模大小实行分类指导，对于聚餐人数较多、聚餐时间较长、情况复杂的红白事等聚餐活动必须报告平堡镇政府，由相关分管领导带队镇市场监管所、村干部共同赶往现场进行监督指导;聚餐举办者及承办厨师在食材进购过程中要索证索票，家庭宴席承办厨师要严把食品和食材准入关;严禁个人及经营者私自从外地或线上线下采购进口冷链食品，要确保集体聚餐过程中食物来源、操作过程、加工制作、非法添加、卫生状况等规范合法。

　　来源：白银市市场监督管理局 作者：靖远县局