据监测，上周（11月30日-12月6日），贵州省主要监测的158种生活必需品价格“84涨13平61降”，整体来看上周我省生活必需品价格以涨为主。其中，粮油价格稳中微涨，猪肉批零价格一涨一跌，禽蛋类价格一涨一平，奶制品价格平稳运行，蔬菜价格小幅上涨，水果价格持续上涨。

　　粮油价格稳中微涨。上周粮食零售价格为5.72元/公斤，环比上涨0.88%。其中，大米零售价格为5.98元/公斤，环比上涨1.01%；面粉零售价格为5.45元/公斤，环比上涨0.55%。桶装食用油零售价格为16.86元/公斤，环比上涨0.24%。目前我省粮油市场供需稳定，但今年秋收季节我省阴雨连绵，稻谷、花生等农作物受此影响减产，一定程度上带动粮油市场价格微幅上涨。预计后期粮油价格平稳运行。

　　猪肉批零价格一涨一跌。目前我省生猪产能进一步释放，猪肉市场供需稳定。但随着冬季的到来，猪肉消费需求持续增长。上周猪肉零售价格微幅下跌，猪肉批发价格小幅上涨。据监测，上周精瘦肉的零售价格为57.67元/公斤，环比下跌0.35%；白条猪批发价格为43.30元/公斤，环比上涨6.26%。后期腌制腊肉、香肠等猪肉消费需求持续加大，预计猪肉价格将呈现稳中微涨趋势。

　　禽蛋类价格一涨一平。据监测，上周禽类零售价格为24.43元/公斤，环比持平；其中，白条鸡零售价格为26.05元/公斤，环比下降0.34%，白条鸭零售价格为22.81元/公斤，环比上升0.4%。鸡蛋零售价格为10.97元/公斤，环比上涨0.46%。目前我禽类市场供需稳定，强降温天气使得蛋鸡产蛋量减少，拉动上周蛋类价格均环比略涨。预计短期内禽蛋价格波动不大。

　　奶制品价格平稳运行。奶制品零售价格为97.05元/公斤，环比基本持平。奶制品货源充足，市场运行稳定，每周会受市场成本及销售价格略有波动。预计后期价格将维持平稳态势。

　　蔬菜价格小幅上涨。近期我省天气寒冷，部分地区出现降雪天气，蔬菜运输成本、采摘成本均有所增加，价格小幅上涨。上周蔬菜农贸市场均价为7.57元/公斤，环比上涨1.61%。重点监测的30个农贸蔬菜品种中，价格“20涨1平9降”。从品种类别看，叶菜类、根茎类、甘蓝类、瓜菜类价格均上涨，豆类、茄果类和葱蒜类价格下降。从涨跌幅度看，涨幅前三的品种是油菜、芹菜和生菜，价格分别为6.41元/公斤、7.25元/公斤、6.08元/公斤，环比分别上涨12.7%、9.61%、8.87%；跌幅前三的品种是大葱、韭菜和蒜头，价格分别为6.79元/公斤、7.69元/公斤、19.09元/公斤，环比分别下跌10.41%、5.21%、3.49%。预计后期受寒冻天气以及春节消费旺季的影响，我省蔬菜整体价格将呈现小幅震荡走势。

　　水果价格持续上涨。上周水果类的零售价格为11.58元/公斤，环比上涨1.14%。重点监测的11个品种中，价格“9涨2降”。其中，涨幅前二的品种是苹果和香蕉，价格分别为11.06元/公斤、6.83元/公斤，环比分别上涨8.22%、3.01%。重点监测品种中仅有樱桃和哈密瓜降价，价格分别为22.06元/公斤、12.9元/公斤，环比分别下降4.48%、0.05%。虽然我省水果供给总体充足，但近期部分省份及省内部分地区出现降雪寒冻天气，水果的储运成本增加，拉动上周水果价格环比小幅上升。预计后期元旦、春节等节假日将继续拉动水果价格呈现季节性上涨。

　　文章来源:贵州省商务厅

　　作者:市场运行处