通过对黔东南州重要生活必需品市场监测数据分析，2020年11月23日至27日，黔东南州重点监测的50个品种中，15种商品价格上涨，占30%;18种商品价格下降，占36%；16种商品价格持平，占32%；1种商品无货，占2%。总体来看，肉类价格稳步回落，粮油、调味品和奶制品类价格稳中略增，蔬菜和水果类价格涨跌互现，禽蛋类零售均价保持稳定。具体分析如下：

　　粮油价格稳中略涨。本期超市大米零售均价为每公斤6.11元，环比上涨0.16%；超市面粉零售均价为每公斤5.28元,环比持平。桶装食用油平均零售价格20.13元/升，环比上涨0.12%。其中：桶装花生油零售均价每升23.8元，环比持平；桶装调和油零售均价为每升14.44元，环比持平；桶装大豆油零售均价每升15.79元，环比上涨0.62%；桶装菜籽油零售均价为每升16.74元，环比持平。目前全州粮油市场库存充足，预计后期粮油价格运行平稳。

　　肉类零售价格稳步回落。随着本地大型生猪养殖企业陆续释放产能，本期白条猪批发均价为每公斤38.32元，环比下降1.06%；猪肉精瘦肉零售均价为每公斤49.76元，环比下跌0.99%；腿夹肉零售均价为每公斤46.38元,环比下降1%；排骨（仔排）零售均价为每公斤49.55元,环比下降1.26%。牛肉零售均价为每公斤78元，环比下降2.24%。预计近期黔东南州肉类市场价格将会继续保持下降趋势。

　　蔬菜类零售均价涨跌各异。随着市场开放性程度逐渐放开，交通运输成本降低，本期蔬菜平均零售价格7.15元/公斤，周环比下降1.24%，所监测的18种蔬菜中，5涨7降6平。其中，本周涨幅前三位的是冬瓜、生姜和洋葱，零售均价分别为6元/公斤、14元/公斤和7元/公斤，较前一期环比分别上涨20%、16.67%和16.67%；本周降幅前三位的蔬菜是圆白菜、白萝卜和青椒，均价分别为3元/公斤、3元/公斤和10元/公斤，较前一周环比分别下降25%、25%和16.67%；本周生菜、土豆、大蒜、西红柿、辣椒和苦瓜等6种蔬菜均价保持平稳。随着近期气温骤降，预计后期蔬菜价格季节性回升。

　　禽蛋类零售均价保持稳定。黔东南州禽蛋市场供应充足，本期白条鸡零售均价为每公斤21.05元，环比持平；鸡蛋零售均价为每公斤16元,环比持平。后期肉禽市场需求增加，预计禽类价格或将小幅上涨。

　　调味品类平均零售价格稳中有增。本期食糖零售价格为7.33元/公斤，环比持平；食盐零售价格为5.2元/公斤，环比上涨0.63%。黔东南州盐糖供应充足，预计后期，调味品平均零售价格继续保持平稳。

　　水果平均零售价格涨跌互现。本期黔东南州水果平均零售价格14.07元/公斤，周环比上涨0.31%，重点监测的12种水果品种“5涨5跌1平1无货”。其中，本周涨幅前三位的是沃柑、小台芒和菠萝，零售均价分别为19.78元/公斤、17.8元/公斤和7.96元/公斤；本周降幅前三位的是红心火龙果、石原苹果和香蕉，均价分别为11.96元/公斤、5.89元/公斤和5.96元/公斤，较前一周环比分别下降33.48%、26.01%和25.31%；本期仅榴莲1种水果零售价格环比持平；草莓无货。受季节因素影响，预计后期水果价格小幅波动。

　　奶制品零售价格以稳为主。受国外新冠肺炎疫情风险升级影响，本期黔东南州奶制品零售价格为170.47元/公斤，周环比持平。其中，酸奶零售均价15.67元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉309.63元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉238.39元/公斤，环比上涨0.05%。

　　其他商品平稳运行，涨幅不大，市场价格保持稳定状态。

　　文章来源:黔东南州商务局

　　作者:市场运行科