一、市场基础情况

　　据对保山市猪肉样本企业监测数据显示，2020年9月份，保山市鲜猪肉批发价格为46.96元/千克，环比下跌2.6%。

　　根据对保山市6家超市及5家农贸市场样本企业监测数据显示，9月份保山市鲜猪肉市场平均零售价格为57.45元/千克，环比上涨1.2%，其中，前腿肉平均零售价格为55.36元/千克，环比上涨3.2%；排骨平均零售价格为57元/千克，环比上涨2.2%；后腿肉平均零售价格为57.02元/千克，环比上涨0.7%；精瘦肉平均零售价格为60.12元/千克，环比下跌1.2%。

　　二、原因分析

　　9月份保山市猪肉零售价格环比小幅上涨。猪肉价格上涨的原因主要有以下两个方面：一是国庆黄金周临近，猪肉市场进入传统消费旺季，猪肉零售价格进入季节性上升期；二是受月饼制作、餐饮消费持续活跃等因素影响，需求端对价格支撑作用增强。

　　三、后期预测

　　目前保山市生猪产能恢复势头良好，猪肉市场供应较为充足，预计后期，猪肉零售价格或将稳中有跌。

　　四、措施建议

　　科学合理安排生猪出栏计划。10月份随着天气转冷猪肉市场需求逐渐增加，建议生猪养殖企业根据市场需求合理安排出栏计划，切勿盲目压栏看涨，确保我市猪肉市场供应充足。

　　持续加强猪肉市场监测工作。猪肉市场价格高位运行，成为居民关重重点，建议市场监管、发改等部门加强猪肉市场监管工作，重点关注供需变动情况，确保保山市猪肉供应充足，价格平稳。

　　来源:保山市商务局