具有132年历史的调味品企业李锦记，一直都是绿色环保的先行者。李锦记位于广东省江门市的新会生产基地近日再获殊荣，成为全世界发酵食品行业领域获LEED 铂金认证的企业。

　　LEED是英文Leadership in Energy and Environmental Design的缩写，中文称为“能源与环境设计先锋”，LEED 认证是国际认可的绿色建筑体系标准，分为认证级、银级、金级、铂金级四个认证等级。这次李锦记凭借绿色酱油发酵工程获得LEED-NC V4.0铂金级认证，铂金级是LEED认证等级中得分最高的级别。

　　推动可持续发展，点亮绿色未来

　　获得LEED铂金认证的李锦记新会生产基地，拥有一套完整的节能环保策略。具代表性的如：可再生能源设施包括光伏发电、地源热泵、人工湿地、中水回用技术参与工艺制造等。

　　光伏发电系统设置于李锦记新会生产基地约4.7万平方米的厂房顶部，利用半导体界面将太阳光能直接转变为电能，大幅节省了对电和燃气的消耗；地源热泵系统则利用地底恒温的地热能源，通过热交换设备，为酱油酿造过程提供热水和冷水，从而减少温室气体排放、电力和用水消耗，至今已经发展到第二期；人工湿地公园由李锦记在新会于2019年建成并启用，面积约24亩，通过自然生态系统高效净化污水，每日污水处理量达4000吨；而中水回用系统则通过高效用水器具的设计达到水资源的最大节约，提高水资源的再用率。

　　这一系列的设施令李锦记绿色酱油发酵工程项目在可持续开发、节能、节水、环保健康等绿色建筑技术方面表现卓越。通过量化模拟方式分析，该项目比常规项目节水55%、节能50%，可再生能源使用率达到项目总用能的6%。其中，地源热泵系统和光伏发电系统这两项重要的节能措施，最终使李锦记项目获得LEED节能满分的鼓励。

　　除了硬件的投入为李锦记获得LEED认证加分，李锦记员工对绿色生产持之以恒地支持也功不可没。李锦记新会生产基地现有员工约2800名。秉承着“思利及人”的核心价值观，李锦记的员工遵循“环保3R”（减少使用、物尽其用、循环再造）的理念，如在厂区内骑自行车替代汽车、员工接驳巴士采用清洁能源、鼓励使用可循环纸张、致力研发减轻产品玻璃瓶的重量等等。

　　李锦记今后将继续依照LEED标准发展新项目，最大限度地节约资源，进一步加大低碳清洁新能源的使用，保护自然环境免受污染，实现环境保护与可持续发展的目标。

　　思利及人，推动工业绿色升级

　　李锦记新会生产基地是目前李锦记酱料集团于全球最大的生产基地，面积达2000亩。除了在调味品行业获得引人瞩目的成绩，李锦记多年来还积极进行工业绿色升级，推动绿色制造体系的建设，并持续获得权威认可：2018年, 李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发的“国家绿色工厂”称号，是江门市获此殊荣的企业；这次更获得国际标准的LEED铂金认证，是国际权威机构对于李锦记在节能、环保、减少浪费等方面的高度认可。

　　作为一家百年企业，李锦记深深明白绿色生产对于环境可持续发展的重要意义。而从另一个层面看，李锦记认为：为了促进人与自然之间的平衡与和谐而不断努力，一切都是值得的。在李锦记新会生产基地以及李锦记全球各地的办公室里，人们总能在显眼的位置看到“思利及人”四个大字，这就是李锦记的企业核心价值观。李锦记认为做事要从宏观角度出发，无论是生产、经营、管理、对外合作等方方面面，设身处地从对方的角度考虑及体会对方立场，才能找到最妥善、共赢的方案，双方的合作才能长久。

　　李锦记酱料集团简介：

　　李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过132年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

　　李锦记集团总部设于中国香港，在中国香港、美国洛杉矶、马来西亚吉隆坡、广东新会、广东广州、山东济宁等地设立了生产基地，在全球拥有接近6000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

　　李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年，李锦记LEE KUM KEE商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”；2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”；2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”； 2012年至2016年，李锦记产品三次入选航天员食用酱料，随“神九”、“神十”和“神十一”登上太空；2016年，李锦记荣膺G20峰会调味品供货商；2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商；2017年和2018年，凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记（中国）销售有限公司获颁“亚洲最佳企业雇主奖”；2018年, 李锦记新会生产基地荣获国家工业和信息化部颁发的“国家绿色工厂”称号；2020年，李锦记新会生产基地成为全世界发酵食品行业领域第一家获 LEED 铂金认证的企业。