百年真味李锦记 与您健康庆端午

不知不觉，夏天已悄然而至，随气温一同攀升的，还有我们期待的心情 -- 农历五月初五，我们又迎来一年的端午佳节。振奋人心的赛龙舟锣鼓声、碧绿饱满的各式香粽、家人团聚一堂……这都是端午佳节最美好的记忆。用李锦记酱料产品为家人调制出爱的味道，已是很多人佳节中的必备节目。今年夏天百年酱料品牌李锦记更是主推“全民盐值控”—健康酱油系列产品，倡导“要颜值就要控盐值”的减盐新生活，与您健康庆端午。

李锦记《全民盐值控》系列健康酱油

李锦记健康酱油-减盐不减鲜 美味更健康

随着人们生活水平的不断提高，日益增长的美好生活需求使得人们对饮食要求越来越高。烹制佳肴时，除了关心美味与否，大家还特别在意是否有益健康。李锦记紧密关注消费者需求、顺应消费趋势，在这个夏天主推李锦记健康酱油系列产品，力求让消费者吃出美味，吃出健康。

李锦记“全民盐值控”—健康酱油系列产品，由李锦记薄盐醇味鲜、李锦记薄盐生抽、李锦记零添加醇味鲜、李锦记有机醇味鲜等系列健康产品组成。李锦记薄盐醇味鲜采用先进减盐技术及特殊工艺，使盐分比普通酱油降低至少25%；李锦记零添加醇味鲜仅提取第一道酱油的原汁精华，传统发酵，天然生晒，零添加防腐剂、色素、香精、味精、甜味剂，不给身体加负担。

拥有酱料制造经验达130年的李锦记，对质量百分百坚持。李锦记酱油产品采用原粒大豆制作，天然生晒，实行“从农田到餐桌”的全程管控体系，生产过程有30多道工序、200多个质量监控点，从种植采购、原料运输、食品加工，到分销物流，每个环节都记录在案，实现可追溯管理，时刻保障食品安全与优质。

发明蚝油，李锦记“100-1=0”坚守“食品安全”

1888年，一名叫李锦裳的青年因得罪乡里恶霸，举家避难来到广东珠海南水，以开茶寮，卖牡蛎蚝汤为生。有一次，李锦裳煮蚝时忘了关火，直到闻到一股香味才发现蚝汁被熬成了浓稠状，味道鲜美，一种新的调味品——蚝油，就这样诞生了。130年来，李锦记历经四代人的艰苦努力，逐步发展，从一个家庭小作坊发展成为今天拥有200多款产品，远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

李锦记，百年匠心坚守食品安全

作为一家有着130年生产经验的食品企业，李锦记首创提出“100-1=0”的品质管理理念，认为：“100减1等于0而不是99。在生产过程中不能对品质问题进行妥协，一丝一毫的失误，也会导致最终结果为0分。”正是因为李锦记卓越的品质，让李锦记连续两次零缺陷通过美国食品药品监督管理局（FDA）的审核；卓越的品质令李锦记产品三次入选航天员食用酱料，随“神九”、“神十”和“神十一”登上太空，并获北京奥运会、上海世博会、广州亚运会、杭州G20峰会、厦门金砖会晤等多个国家级重大活动选用。

端午团聚，李锦记减盐食谱轻松夏日消暑

端午佳节、亲友团聚之际，使用李锦记健康酱油系列产品的食谱，就能轻松制作端午应节及夏日消暑食品，增添餐桌上的欢声笑语。

端午应节-鲜虾咸蛋鲜肉粽

货真价实的鲜虾咸蛋鲜肉粽，以鲜虾、咸蛋、五花肉，用李锦记旧庄蚝油调出海鲜本味，加上李锦记薄盐醇味鲜酱油和糯米的完美融合，让每一口都有惊喜。

鲜虾咸蛋鲜肉粽

主料：糯米、五花肉、鲜虾、咸蛋、香菇

配料：粽叶

调料：李锦记旧庄蚝油、李锦记薄盐醇味鲜酱油、李锦记柱候酱

步骤：

1. 糯米淘好后控干，放适量李锦记薄盐醇味鲜酱油；
2. 五花肉、鲜虾、咸蛋、香菇配上李锦记旧庄蚝油拌匀，腌制3小时；
3. 粽叶洗净后，对着三角放糯米，之后加入准备的粽馅、盖上糯米，包成三角粽；
4. 放入锅中，将粽子压紧，让水没过粽子；
5. 大火煮开后，小火煮3-4小时左右，关火后焖到水凉，即可食用。