明星大厨济济一堂 开启星光熠熠的美食体验之旅

2018年5月3日至6日《FOOD & WINE》杂志第一届欧洲美食节近日在JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心隆重上演

上海2018年5月4日电 -- JW万豪酒店及度假村与《FOOD & WINE》杂志近日联合宣布正式启动5月3日至6日于JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心举办的首届威尼斯美食佳酿节。届时，《FOOD & WINE》杂志主编Hunter Lewis将会主持这场盛事，与明星大厨、知名酒商和美食界的行家齐聚一堂，在跨周末的三天时间里品尝优质的意大利美食、葡萄酒与烈酒，全情沉浸于威尼托地区的悠久传统，感受威尼斯群岛的独特魅力。

JW万豪酒店及度假村携手《FOOD & WINE》杂志启动首届威尼斯美食佳酿节 -- 明星大厨济济一堂 开启星光熠熠的美食体验之旅

参加此次活动的宾客将有幸与享誉国际的知名大厨与葡萄酒、烈酒专家进行亲密交流，他们包括：

• 来自JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心 -- 米其林星级餐厅Dopolavoro的米其林星级厨师Giancarlo Perbellini和主厨Federico Belluco
• 詹姆斯比尔德大奖得奖名厨、作家、餐厅业主及《FOOD & WINE》杂志2004年度“新晋厨师”Scott Conant
• 詹姆斯比尔德大奖得奖名厨、餐厅业主及《FOOD & WINE》杂志2002年度“新晋厨师”Fabio Trabocchi
• 詹姆斯比尔德大奖得奖名厨 Jonathan Waxman
• 詹姆斯比尔德大奖得奖名厨Melissa Kelly
• 载誉良多的意大利名厨Caterina Ceraudo
• 2017年度鸡尾酒精神大奖 “美式鸡尾酒吧”奖得主 -- Columbia Room酒吧的共同所有人及酒水总监、《FOOD & WINE》杂志2016年度“新晋调酒师” JP Fetherston
• 葡萄酒专家Anthony Giglio
• 《FOOD & WINE》杂志葡萄酒类执行编辑Ray Isle

米其林星级大厨Missy Robbins，美食艺术家、烘培师兼Flour Shop餐厅业主Amirah Kassem，以及大厨兼美食造型师Amirah Kassem等烹饪界有影响力的参与者也加入了此次备受瞩目的美食体验之旅。此外，屡获殊荣的歌手兼作曲家Emeli Sande还将为庆典奉上一场别开生面的压轴表演。

在illy caffe、Barilla、San Pellegrino、Aromatherapy Associates和Electrolux等品牌的领衔赞助下，威尼斯的美食佳酿节将为来宾提供一系列丰富的美食体验，其中包括：“Mercado di Rialto” -- 伴随着现场音乐和草地嬉戏的集市主题午宴;“The Feed” -- 体验主题午餐，学习instagram图片分享与拍摄技巧；“Saluti After Dark” -- 于Rose Bar玫瑰酒吧参加轻松闲逸的夜间派对，品尝精心调制的鸡尾酒，再搭配上由Flour Shop提供的别出心裁的小食，在曼妙的现场音乐中沉浸于醉人的夜晚时光; 在别墅区举行的“地滚球与气泡”竞赛和露天午餐；“米其林星级大师”晚宴派对；“意大利乳清干酪”制作展示；自从农场至自餐桌的“生于威尼托”晚宴；“仲夏意大利烩饭和Spritz鸡尾酒”制作展示；精讲鸡尾酒调制艺术的“意大利鸡尾酒的诞生”课程以及由Sapori烹饪学院著名厨师主持且富于互动性的烹饪展示活动。

“这些新大厨的加入将为我们威尼斯美食佳酿节的厨师队伍注入一股振奋人心的活力。我们很高兴能借此机会展示这些国际知名人士的才华，让所有美食佳酿节的参与者都能亲身体验到JW非凡款待的精髓，”JW万豪酒店及度假村全球品牌负责人Mitzi Gaskins表示，“此次由JW万豪与《FOOD & WINE》杂志特别合作的美食佳酿节将会在拥有迷人魅力的JW万豪威尼斯度假酒店及水疗中心献上了一场令人惊艳的美食盛筵。

佳肴美馔是JW万豪品牌的核心品牌激情点之一，而这次的威尼斯美食佳酿节则为豪华品牌酒店提供丰富美食体验的又一经典力作。上一期JW寻味之旅于3月24日至25日落地于新加坡南岸JW万豪酒店，群星荟萃高潮迭起，宾客体验到了持续了两日的美食狂欢派对。紧随JW新加坡南岸JW万豪酒店的圆满成功，威尼斯美食佳酿节将延续光环，再创精彩。JW寻味之旅的后续活动将于今年至2019年年初陆续登陆中国、韩国和印度。