青年是祖国的未来、民族的希望。5月4日，李锦记酱料集团启动新一年度“李锦记希望厨师项目”招生工作，在全国范围内接受符合条件的青年报名。有志成为希望厨师的青年可登录李锦记官方网站，点击正上方的“2018李锦记希望厨师项目”专区了解详情并报名。

本项目报名截止时间为6月30日。7月，李锦记希望厨师项目招生小组将深入各地，对符合报名条件的申请人展开笔试、面试和家访等工作，并在8月确定最终受助者名单。受助学生将于9月初正式报到入学。今年，李锦记希望厨师项目将继续在北京市劲松职业高中和成都市财贸职业高级中学校两所国家级重点职业学校开班。

希望厨师项目受资助学生向李锦记酱料集团主席李惠中先生（右）送上心意礼物

“您又来了，我真的很开心”

2018年4月16日22点42分，北京市劲松职业高中中餐烹饪专业高二学生贾铭铭写下了一段话，“您又来了，我真的很开心。简单的话语、亲切的问候，感谢您培养了我们这个集体。‘思利及人’，您是我们的榜样——李主席”。贾铭铭文字中提及的李主席正是李锦记酱料集团主席李惠中先生。当天上午，李惠中主席刚刚带领李锦记酱料集团高层管理团队来到北京市劲松职业高中，亲切看望包括贾铭铭在内的希望厨师。而这一段感言中提到的“思利及人”，指的正是李惠中主席倾力支持的李锦记希望厨师公益项目。

2011年至今，李锦记希望厨师项目连续运作8年，每年从全国经济欠发达地区公开招募有志从事中餐烹饪的青年，提供包括学杂费、生活补助、交通补贴等在内的资助，帮助其入读国家正规职业高中，学习中餐烹饪。贾铭铭就是这样一名幸运的希望厨师。2016年9月，他被李锦记希望厨师项目录取并顺利入学。转眼间，已经过去两年了。两年里，贾铭铭和所有希望厨师一起认真学习中餐专业课和文化课程，成长迅速。因为学业突出、专业技能优异，贾铭铭经常被选中参加各种活动，展示技能、锻炼自身综合素质。刚刚过去的4月21日，是李锦记创立130周年纪念日。贾铭铭就有幸和他的5名同学——杨红梅、朱丽华、桂辰明、张育龙、张为军一起选派到香港，为李锦记130周年创业纪念日献礼。活动现场，希望厨师与李锦记人和现场嘉宾一齐用食材绘制李锦记全球宏业地图，衷心祝愿李锦记“宏业突破130，携手再创新里程”。

贾铭铭（右二）在内的6名希望厨师献礼李锦记130周年创业纪念日

如今，贾铭铭在内的所有高二级希望厨师，满心期盼参加6月的实习双选会，进入酒店开始为期一年的实习。同时他也期待着新的希望厨师赶紧报名加入李锦记希望厨师这个温暖有爱的大集体。

希望厨师项目，让更多人受益

1888年—2018年，130年，李锦记从一个家庭小作坊变成跨国企业。酱料业务遍布全球，产品远销100多个国家和地区，甚至飞上太空……

2011年—2018年，8年，李锦记希望厨师项目覆盖18个省，资助543名希望厨师，其中已毕业学员共249名……

一家优秀的企业总是在时间的潮流中努力使自己变得更加强大，同时亦不忘践行企业社会责任，源源不断地回报社会、共享成果。配合业务的增长，李锦记“思利及人”的步伐从未停止，以李惠中主席为核心的李锦记酱料集团持续耕耘希望厨师项目，受益人群愈来愈多。

培养经济欠发达地区的有志青年学习烹饪技能，让其凭借一技之长在城市中谋得一份职业，能够挣钱养家——这是李锦记希望厨师项目设立的初衷。如今，越来越多的毕业希望厨师“活跃”在北京、上海、广州、深圳、成都等大城市的四五星级酒店和知名餐饮行业，收入稳定，月均3000元以上，能力突出者有多达7000元甚至上万，李锦记希望厨师项目简单的初衷得以逐渐实现。许许多多希望厨师在向李锦记希望厨师项目小组人员分享自己经历的时候，也时常透露，在他们的老家，很多男生初中毕业后上不起高中，就只能去县城里、工地上打零工，或者去一些电子厂、包装厂的流水线上干散活，而女孩子的话很多难以就业，早早地嫁人生孩子。希望厨师由衷感激李锦记的项目，让自己掌握一门技能，让自己的人生变得不一样。

2018年4月，李惠中主席亲切看望北京班希望厨师

李锦记酱料集团主席李惠中先生表示，“李锦记实施希望厨师项目，不仅是希望这些青年能够脱贫致富，我们也期盼他们能够在中餐领域上不断耕耘，怀抱一颗‘匠人’之心，在行业中不断累积经验、沉淀底蕴，日后有望成为中餐业界翘楚。李锦记的其中一项企业使命是‘发扬中华优秀饮食文化’，我们期待这些未来翘楚和李锦记一道，共同发扬中华优秀饮食文化。”值得欣慰的是，希望厨师在工作岗位上兢兢业业为食客烹饪美食的同时，也陆续涌现出一些毕业生，开始为优秀中华饮食文化的传扬做力所能及之事。2016年毕业的希望厨师田贵昌就于2018年2月走出国门，在韩国平昌冬奥会环球集市世界美食文化馆内精彩献艺，表演“蒙眼雕刻天鹅”的食雕技艺，向世界传递中华技艺。

2018年李锦记希望厨师项目报名要求和方式

报名要求：  

家庭收入：人均年纯收入低于4000元

学历要求：初中学历  

年龄要求：15—19周岁 

（体格与素质要求请参阅网站）

报名方式： 

登陆李锦记官方网站李锦记希望厨师项目专题页面的报名专区，下载和填写《2018李锦记希望厨师项目报名登记表》并上传或邮寄相关资料。

咨询方式：

发送邮件至 ；或致电021-60906826

李锦记酱料集团简介

李锦记是国际知名的酱料品牌。1888年，李锦裳先生在广东省南水发明了蚝油，创办了李锦记。经过130年的发展，李锦记已从一个只生产蚝油和虾酱的小作坊发展成为拥有200多款产品、远销100多个国家和地区的跨国酱料集团。

李锦记集团总部设于香港，在香港、美国、马来西亚、广东新会、广东广州设立了生产基地，在全球拥有超过5000名员工，是一家具有全球网络的跨国公司。

李锦记坚持“100-1=0”的品质管理理念，秉承品质百分百坚持，为人们提供选料上乘、味道醇正、安全健康的高品质中式酱料，是中式调味品的领军品牌，获奖无数。近年重大荣誉包括：2006年李锦记商标被评为“中国驰名商标”；2008年李锦记成为“北京奥运会餐饮供应企业”；2010年成为“上海世博会酱料供应商”和“广州亚运会酱料供应商”；2012年至2016年，李锦记产品三次入选航天员食用酱料，随“神九”、“神十”和“神十一”登上太空；2016年，李锦记荣膺G20峰会调味品供货商；2017年，李锦记成为厦门金砖会晤调味品供货商；2017年，凭借在员工敬业度、人才发展和工作环境等方面的出色表现，李锦记（中国）销售有限公司获颁“亚洲最佳企业雇主奖”。