3月14日，春风轻拂，万物焕新。上海鲁能JW万豪侯爵酒店于JW酒廊推出"春日绮梦"下午茶，灵感源自JW万豪品牌标志性JW蔬苑 (JW Garden)，主厨以JW蔬苑新鲜采摘的蔬果入馔，并搭配英国骨瓷Royal Albert杯碟焕然呈现。明亮色彩与清新滋味唤醒味蕾活力，邀宾客感受芬芳馥郁与春日绚烂多姿。

　　春日绮梦下午茶

　　灵感之源，JW 蔬苑的春日献礼

　　"春日绮梦"下午茶灵感源自JW万豪品牌标志性的JW蔬苑。在这个充满生机的季节，主厨精心挑选了JW蔬苑中种植的香料及蔬果，将其巧妙地融入下午茶的甜咸点制作中。每一口都能感受到春日的清新与自然的馈赠，仿佛置身于繁花似锦的花园之中。

　　奢华典雅，Royal Albert骨瓷的优雅点缀

　　此次下午茶以英国皇室御用的经典品牌Royal Albert (皇家阿尔伯特）骨瓷系列精心呈现，选用充满活力生机的明黄雏菊，一派盎然的天蓝花卉与充满古典的粉金玫瑰花纹茶具装置，多彩缤纷地描绘着属于春日的色彩浪漫。

　　甜咸交织，谱写味蕾春日漫旅

　　"春日绮梦"下午茶搭配12款精致甜咸点，带来一场味蕾的春日之旅。奇亚籽抹茶多肉灵感源于JW蔬苑生机盎然的多肉绿植，以奇亚籽菠菜为基底，搭配坚果酥粒和抹茶甘纳许，口感清爽。椰香芒果慕斯，椰子慕斯与芒果啫喱的结合，带来热带水果的甜美与清新。唐柚杏仁挞，杏仁酱与柠檬柚子酱的搭配，将果香的清新与甜美融合。柚子甘纳许的微苦与西柚的酸甜交织，仿佛春日里的一缕清风。花生杂莓果慕斯将花生慕斯与杂莓果酱相结合，滋味馥郁醇厚，仿若春日里的一场甜蜜邂逅；罗勒番茄慕斯，浪漫樱花粉造型增添独特春日氛围。

　　三款咸点汲取时令食材鲜制，创新口味带来丰富味觉体验。自制腌三文鱼塔，将新鲜的三文鱼经过精心腌制，搭配现烘挞皮。一口酥脆，清新咸香。深海扇贝吐司，鲜嫩的深海扇贝与香脆的吐司相结合，口感丰富。扇贝软嫩弹滑，入口绵润。田园乳清奶酪，杏仁选用应季食材制成，造型如一艘灵动行驶的小船，承载着美好愿望，开往充满梦幻的春日好时光。

　　春日绮梦下午茶

　　春日绮梦下午茶即日起至2025年5月15日，每日午后14:30至17:30供应，每份人民币498元，可供两位宾客享用，每份套餐更可享英式松饼及2份樱粉芭乐特调。　　

　　春日绮梦下午茶