据山东省统计局网站消息，2023年，全省居民消费价格（CPI）比上年上涨0.1%，涨幅较上年同期减小1.6个百分点。其中，城市上涨0.2%，农村下降0.2%；服务价格上涨0.9%，消费品价格下降0.3%。扣除食品和能源后，核心CPI上涨0.6%。

一、各月CPI平稳回落。1月份，猪肉价格明显上涨，拉动CPI比上年上涨1.5%；2-6月份，食品价格涨势放缓，加之能源价格震荡下行，CPI涨幅持续回落，由0.9%回落至0.1%；7月份CPI转为下降0.3%；8月份，受能源、食品及服务价格回升影响，CPI上涨0.1%，9月份同比持平；10-12月份，市场供应总体充足，需求较为平稳，CPI分别下降0.4%、0.7%、0.5%。

二、八大类商品和服务价格“六涨一降一平”。2023年，其他用品及服务、教育文化娱乐、衣着、食品烟酒、医疗保健、居住价格比上年分别上涨3.7%、2.0%、0.6%、0.3%、0.2%、0.1%，交通通信价格下降2.3%，生活用品及服务价格持平。

三、食品价格波动下行。2023年，食品价格比上年下降0.4%。其中，生猪产能充足，猪肉价格从5月份开始转降，全年下降13.9%；鲜菜价格下降3.2%，鸡蛋价格下降0.4%；海水鱼、鲜果、粮食价格分别上涨7.7%、3.6%、1.7%；其他食品价格基本稳定。

四、非食品价格总体稳定。2023年，非食品价格比上年上涨0.1%。非食品中，随着服务需求持续恢复，服务价格上涨0.9%。其中，文旅消费恢复态势明显，价格明显上涨，旅行社收费、宾馆住宿、其他住宿、飞机票、电影及演出票、交通工具租赁费价格分别上涨12.3%、12.2%、10.9%、8.8%、7.1%和6.3%。工业品价格下降0.8%。其中，受国际原油价格波动影响，能源价格下降2.8%；汽车排放标准改变，带动车企及经销商促销清库存，燃油小汽车价格下降4.1%。