农业专家谭正平:深圳重视农业不是偶然,是必然
导言:到2030年把“大农业、大食物”培育发展成为深圳经济建设与高质量发展的基础性保障产业。2022年,深圳全年社会消费品零售总额9708.28亿元,其中,餐饮收入963.69亿元。
一、圳府发文,意义深远。
民以食为天。
5月24日,深圳市人民政府办公厅发布《关于推动现代农业高质量发展的实施意见》,促进“科技链、产业链、民生供应链、质量监管链、资金链”五链融合,提升“研发、生产、加工、制造、流通、服务”全产业链融合发展价值,到2030年把“大农业、大食物”培育发展成为深圳经济建设与高质量发展的基础性保障产业。2022年,深圳全年社会消费品零售总额9708.28亿元,其中,餐饮收入963.69亿元。
二、需求即机遇。
文件首提,深农+。
深圳将建成一批高质量“农业企业+异地基地”产业载体。目前,深圳每天消费蔬菜7300吨、水果2300吨、肉类4200吨、禽蛋490吨、水产品1500吨、口粮5480吨,其中,95%的食用农产品和85%的食品依靠外地输入,食品保供稳价工作和食品安全风险防控工作对深圳来说至关重要。为此,深圳大力推进供深农产品基地建设,目前共有249个基地,涉及全国23个省、87个市县,高标准建设供深食品标准体系,发布供深食品标准312项,“圳品”贴标上市246个。
三、红海中的蓝海。
不比钱多,比冰箱库存。
深圳作为特大型城市,实际服务人口超2200万人,但全市耕地面积仅占深圳总面积的3.4%,95%以上的农产品需要依靠市外基地供给,农产品供应保障压力大。深圳虽是高度发达城市,但农业及相关产业业态十分丰富,产值占GDP的比重约18%,比全国平均值16.05%还要高一些,而且农业龙头企业实力极强,去年198家龙头企业创造了超过2400亿元的营业收入。
四、“深圳方舟”。
何以特区,科技引领。
突破关键核心技术,以生物育种、农机装备及食品装备、精准营养与功能性食品、数字农业、新型绿色农业投入品等核心关键技术领域为主攻方向。打造农业创新载体,面向现代农业重大需求、科学前沿与未来科技融合趋势,加快建设现代化种质资源库、基因库和高标准生物育种试验基地。促进成果转化应用,加强生物育种、新型绿色农业投入品、农机装备及食品装备、精准营养与功能性食品、数字农业等农业与食品高新技术成果的推广应用及农业科普等工作。启动“深圳方舟”现代种业智能化基因组库、种质资源库建设计划,建设种质资源库。发展深圳现代农业总部经济,建立优质高效的总部企业服务机制,引导企业在深圳设立区域总部或功能总部。推进“深圳国际食品谷”建成面向世界的现代食品产业示范窗口,打造国际协同品牌。
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