三亚香格里拉&曼谷香格里拉联袂演绎泰国风味美食节
导言:4月27日至5月2日,来自曼谷香格里拉的客座厨师Yanavit携Salathip餐厅的泰式料理登陆三亚香格里拉熹·东南亚餐厅,从泰式鲜馔到王室珍味,倾力呈现十余道经典地道的异域风味,为海岛食客带来充满东南亚风情的泰国美食盛宴。
春夏交替的明媚时节,五彩斑斓的海岛风光令人心生向往,此时味蕾也需要来点不一样的鲜爽,来唤醒舌尖上的盎然活力。4月27日至5月2日,来自曼谷香格里拉的客座厨师Yanavit携Salathip餐厅的泰式料理登陆三亚香格里拉熹·东南亚餐厅,从泰式鲜馔到王室珍味,倾力呈现十余道经典地道的异域风味,为海岛食客带来充满东南亚风情的泰国美食盛宴。
致力于泰国美食烹饪并不断探索的Yanavit,一直以来与泰国王室有着奇妙的"缘分"。儿时从拉玛四世的烹饪照片中受到启发后立志成为厨师,他的启蒙老师Charlie Amatyakul来自泰国广为人知的王室厨师家庭。本次莅临三亚,将带领三亚香格里拉的厨师团队,为食客们演绎泰国佳肴的独特魅力,他推荐的必尝好味有:「脆皮罗非鱼」甄选新鲜罗非鱼,经多重工序烹饪后,呈现香气四溢的酥脆口感,再搭配脆爽的甘蓝和捞叶以及大厨特调的泰式小料,是开胃菜的不二之选;「冬阴功汤」这道耳熟能详的泰国名汤起源于泰国中部,其香料浓郁,食材丰富,汤汁整体口感咸鲜酸辣,给人神清气爽的感觉;「咖喱龙虾」龙虾肉质鲜美,弹性十足,裹满浓郁醇香的咖喱汁后仍保留自身的鲜甜,入口回味悠长,令人意犹未尽;「泰式炒粿条」是Yanavit的获奖作品之一,粿条、海鲜、咸蛋和特制酱料的完美结合,这道佳肴也是是曼谷街头巷尾随处可见的美食之一,让宾客不出国门亦可品味地道泰国本士风味。本次美食节活动时间为4月27日至5月30日,将在4月27日当天举行一场别开生面的开幕仪式,届时将有泰国美食烹饪课,在当天中午穿上特制风格的纱笼,戴上厨师帽,在厨师的带领下学习烹饪东南亚佳肴,课程结束后还有泰式风情午餐盛宴。当夜幕降临,熹草坪上将有乐队带领大家一同庆祝,品尝鸡尾酒&小食,还有LOOHOO玩偶现场互动,以及热闹有趣的竹竿舞和泰国舞蹈等特色表演,在充满热带风情的环境中赏味一席丰盛晚宴,带你感受不一样的泰国文化之旅。
开启一场舌尖上的春日漫游,让味蕾沉浸式感受浓浓泰国风情。来自曼谷的鲜爽热辣,在三亚等你即刻"香"遇。
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