——2500万亩+750亿穗

　　数据显示，我国每年鲜食玉米消费量达750亿穗，全国鲜食玉米种植面积超2500万亩，其中糯玉米约1500万亩，甜玉米约600万亩，甜糯玉米约400万亩。甜玉米以做粒和走市场为主，加工量较小。甜糯玉米基本上全部用于流通。单根玉米价格在6～12元的人群占总消费人群的38%。

　　——粗粮不粗，健康佳品

　　鲜食玉米含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病的发生，并对糖尿病有积极的防治作用。含有丰富的维生素E—2.44mg/kg，它不仅是维生素，还可防止皮肤色素沉着和先期发皱，具有延缓衰老的良好作用。 含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的功效。 纤维素含量较高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率;另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。

　　——“五好”玉米

　　一是好种，田间农艺性状和经济性状优良，产量高、抗性好、适种性广。二是好看，外观品相、果穗形状、色泽、籽粒性状符合大众审美。三是好吃，南北口味选择有差异，但真正好吃的会受到普遍欢迎。四是好运，要耐贮运，特别是鲜穗用。五是好加工，有优良的加工特性。

　　——南方地区，一年两茬效益高

　　在种植策略上，要早上市和晚上市结合，挤占市场供应空白的时间差，以高价出售鲜棒赢得亩均高效益。春玉米：在3月中旬地膜覆盖，或4月上旬直播。秋玉米：在7月10日至8月上旬直播。春种使用地膜种植，提早鲜玉米棒上市时间。可用先播种后覆膜的方法进行。春、秋玉米都采用宽窄行种植法，宽行80～90㎝，窄行40㎝，穴距40～50㎝，一穴种两株，每亩4500～5000株。春种的可控制在4500株左右，秋种的可控制在5000株左右。全年种植9500穗，平均350克，平均1.2元/500克，年产值7980元/亩。