2023年第13周（3月20日－26日），湖南省张家界市生活必需品市场供应充足，价格总体呈平稳态势。

　　按周价格涨跌幅排序,重点监测的145种商品中25种商品价格环比(以下皆同)上涨，占17.24%；51种商品价格下跌，占35.17%；69种商品价格持平，占47.59%。其中，涨幅在10%-20%之间的有5种，占3.45%；涨幅低于10%的有19种，占13.1%。从大类看，粮食、禽类、蛋类、食盐、糖类、水产品价格总体持平，蔬菜价格小幅下跌；食用油、猪肉价格部分上涨。

　　一、粮油价格整体稳定

　　监测显示，粮食零售均价5.87元/公斤，持平。其中，小包装面粉零售均价6.34元/公斤、小包装大米零售均价5.39元/公斤，均持平。

　　桶装食用油零售均价17.77元/公斤，上涨0.2%。其中，调和油零售价14.76元/公斤，上涨1.1%；菜籽油零售价19.06元/公斤、花生油零售价22.30元/公斤、豆油零售价14.94元/公斤，均持平。

　　本周市场供应充足，全市旅游人数较上周小幅增长,但对本地消费提振作用不明显，粮油需求持续偏淡，市场供大于求。预计后期全市粮油价格或将持续偏弱运行为主。

　　二、猪肉价格稳中略涨

　　监测显示，肉类零售均价65.49元/公斤，持平；鲜猪肉零售均价25.55元/公斤，上涨0.1%；猪后腿肉零售均价28.48元/公斤、牛肉零售均价102.50元/公斤，均持平。

　　外来猪供应数量增多,加之养殖户观望情绪未减，导致本地猪走量未有明显增加。旅游餐饮需求对猪肉零售价格起到了一定稳定作用，预计后期全市猪价维持弱稳中窄幅涨跌、总体适度偏弱走势为主。

　　三、禽类、蛋类价格持平

　　监测显示，禽类零售均价30.47元/公斤，蛋零售均价10.98元/公斤，均持平。

　　鸡禽供应充足，且需求相对稳定，预计全市鸡禽蛋类价格总体将维持稳定态势。

　　四、蔬菜价格涨跌互现

　　监测显示，本周蔬菜类零售均价7.75元/公斤，下降0.6%。重点监测的15种蔬菜5涨6降4平，其中，冬瓜4.04元、土豆5.71元、西红柿10.71元、大白菜2.84元、菜花9.91元，分别上涨13.2%、5%、21.2%、7.6%、15.8%；黄瓜7.91元、青椒10.77元、辣椒11.64元、莴笋4.97元、豆角12.75元、生菜5.64元，分别下降8.4%、17%、7.9%、7.4%、8.7%、9.2%。白萝卜、茄子等4种零售价格均持平。

　　本周以阴雨天气为主,加之外来游客需求小幅上涨，造成蔬菜价格因品类不同呈现涨跌各异态势。预计下周全市蔬菜整体价格将持续波动态势。

　　五、水产品批发价格整体平稳

　　监测显示，本周全市水产品批发价格整体上涨。鲢鱼批发均价17元/公斤、鲤鱼批发价16元/公斤、草鱼批发16元/公斤、鲫鱼批发均价15元/公斤,均持平。

　　本周水产品上市量充足，本地居民消费需求稳定，水产品价格全线保持平稳态势。随着后期水产供应逐渐减少,预计水产品整体价格将维持稳中趋涨态势。

　　六、盐、糖价格均持平

　　监测显示，食盐零售均价4.51元/公斤、食糖零售均价11.39元/公斤，均持平。

　　食盐、食糖储备充足，预计后期全市副食品类价格持续稳定态势。

　　文章来源:张家界市商务局作者:运行科

　　信息来源:商务预报