从淮北市市场监督管理局网站获悉，7月4日，市市场监管局组织召开了小餐饮疫情防控风险会商会议。 

　　会议坚持问题导向，会议传达了淮北市疫情防控应急指挥部调度会精神，通报了小餐饮单位存在食品安全风险隐患和疫情防控措施落实不严风险隐患，重点围绕疫情防控食品安全风险、疫情防控风险进行交流会商、分析研判，并就相关监管措施进行了研讨。
通过交流会商分析研判，达成三个方面共识，一致认为淮北市小餐饮点多、面广、量大，监管难度大。需要从聚力“三个到位”来推动小餐饮单位落实疫情防控措施。一要思想认识到位。省市场监管局韩永生局长在全省会议上指出疫情防控“谁发证谁监管”，这是有法理依据的。市疫情防控指挥部召开疫情防控工作调度会，会议研究把小餐饮单位疫情防控工作移交给市场监管部门负责，这是政治任务，必须要守土负责、守土尽责、不折不扣的完成。二要动员部署到位。县区市场监管部门工作任务繁重，目前又肩负疫情防控任务，人手少、力量弱，普遍有畏难情绪。仅靠餐饮科力度不够，需要局领导从领导层面进行调度和安排。餐饮科可通过微信群等及时进行部署。办公室要做好综合保障。三要措施落实到位。餐饮科要根据市疫情防控应急综合指挥部疫情防控部署要求，加强督促指导。县区市场监管局、基层市场监管所要通知到人，确保餐饮单位一个不漏。基层市场监管部门要加大巡查检查力度，及时指出问题，督促整改，对于年老及文化程度不高的小餐饮单位要帮助制作安康码、行程码。局领导开展包保督查时将“守查保”和疫情防控一并督查、一并检查，督促餐饮单位一并整改，必要时要把小餐饮的疫情防控与“守查保”专项行动并案处理。
      市市场监管局分管领导、食品相关科室、市局抽调疫防办专职人员及食品安全专家参加会商。作者：餐饮科    来源：市市场监督管理局