5月23日上午，宣城市市场监管局组织召开全市深化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作推进会，围绕“14448”工作要求，全面部署和推进食品安全监管八大环节全部领域的深入排查整治。会议以电视电话会的形式召开，市局党组成员、总工程师，食品相关科室、直属（派出）机构负责人和相关工作人员在主会场参会，各县市区局主要负责人、分管负责人、食品监管科（股）室、55个基层所所长共137人在分会场参会。

　　会议指出，食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动是今年食品安全工作的一条主线，是“一把手”工程，全市市场监管系统上下要高度重视，围绕“14448”工作要求，加大推进力度，抓好工作落实。要咬住“一个目标”，全面排查整治食品安全领域风险隐患；把握“四个原则”，持续提升食品安全治理水平和治理能力。建立“四本台账”，分类分级施策监管，逐项督促整改，对账销号，动态清零。做到“四个清楚”，切实将专项行动推深做实。建立“八项机制”，落实建账销号、风险会商、统筹调度、跟踪督办、明查暗访、约谈通报、分片包保、应急处置一整套工作机制。

　　总工程师强调，一要统一思想、深化认识，充分认识专项行动的重要性和紧迫性。食品安全与人民群众生命健康息息相关，习近平总书记深刻指出，食品安全是安全问题，也是民生问题，民生与安全联系在一起就是最大的政治。对食品药品安全等直接关系群众健康和生命安全的重点领域，要落实最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责。全市市场监管系统上下要提高政治站位，强化政治责任，体现政治担当，立足现有条件，提升监管质效，提高社会治理能力，在更高层面推动全市食品监管水平迈上新台阶。二要对照要求，细化举措，扎实开展专项行动。制定方案要细，对照“14448”工作要求，分解任务，分步实施；排查底数要清，在理清底数这个核心和关键问题上毫不含糊，做到“手中有账、心中有数”；监督检查要实，按照风险分级分类施策，做到高风险等级，高频次检查，低风险等级，低频次检查，同时开展双随机检查和触发式监管，加强日常监督；应急处置要快，工作中要始终懂得抓“牛鼻子”，隐患清单制重点体现在处置措施上，形成问题“闭环”管理，风险隐患“动态”清零。三要强化领导，明确责任，确保专项行动取得实效。要及时成立领导组织，实行“主要领导亲自抓、分管领导具体抓、食品协调环节牵头组织、食品监管环节各负其责”，层层传导压力、层层推动落实。要制定一整套切实可行的工作机制，条块结合，以条为主，密切配合，抓好落实。同时强化宣传，营造氛围，提高社会各界的知晓度和参与度，推动社会共治，共同创造社会共建共享安全稳定的食品放心环境。

　　会上还就当前高、中考期间食品安全保障工作进行了强调和部署，要求切实加强学校食堂、相关供餐单位的风险隐患排查，做到发现隐患、跟踪隐患、消除隐患。