2021年“汉堡峰会”首次以线上形式举行。本次峰会聚焦新冠疫情后的欧盟与中国关系。汉堡商会会长诺伯特·奥斯特教授(Prof. Norbert Aust)在峰会上说：“新冠疫情对全球经济造成了巨大冲击和长期影响，同时也暴露了全球价值链和供应链的脆弱性和相互依赖。因此，进行对话以吸取疫情的教训、重振经济以及讨论中国、欧盟和美国之间的未来合作是至关重要的。这三大经济体之间的关系将塑造未来几十年的世界格局。”奥斯特教授说，鉴于即将到来的诸如气候变化、供应链中断或数字化等全球性挑战，步调一致的跨国行动是关键。汉堡峰会主席罗伯特·洛伦茨-迈耶(Robert Lorenz-Meyer)补充说：“这场疫情也表明中欧之间的经济联系是多么密切。在汉堡，我们能够从港口的货物转运上非常清楚地看到这一点。因此，我们必须在未来与中国的对话中更为明确地表达双方的利益，以此加强双方的长期合作关系。”　　

　　汉堡商会会长诺伯特·奥斯特教授在汉堡峰会上致欢迎词

　　汉堡市第一市长彼得·琛彻尔(Peter Tschentscher)博士表示：“汉堡峰会是加深中欧经济关系的重要会议。汉堡是通往中国的大门：汉堡港内装卸的每三只集装箱中就有一只来自或将运往中国。中欧间就可持续经济与贸易进行开诚布公的对话可以加强双方合作。对话同时也有利于疫情期间供应链的稳定和打开后疫情时代新局面。”　　

　　欧盟外交与安全政策高级代表何塞·博雷利在汉堡峰会上做主旨演讲

　　欧盟外交与安全政策高级代表何塞·博雷利(Josep Borrell)表示：“汉堡峰会为欧洲人与中国人提供了一个与对方谈话并去试图理解对方立场的空间。意义在于求同存异。”　　

　　德国联邦经济及能源部长彼得·阿特迈尔线上参加汉堡峰会并做主旨演讲

　　德国联邦经济及能源部长彼得·阿特迈尔(Peter Altmaier)表示：“我们需要调整中欧双边贸易关系以适应不断变化的全球性挑战。公平的竞争环境、开放的市场和遵守可持续发展标准对于促进中欧双方长期合作来说至关重要。”

　　汉堡商会代表汉堡17万家公司的利益，是汉堡商业服务机构。商会有58名企业家会员代表，850名志愿者会员，另有4500名培训师负责保障职业教育培训以及技术和专业知识考试的质量。汉堡商会总部目前有280名员工。基于“汉堡2040 - 我们在未来想要如何生活，我们将依靠什么生活?”的区位战略，我们的目标是与汉堡企业界和其他行业一起加强汉堡市的生命力，积极塑造城市未来。我们的指导原则是：“共同塑造汉堡的未来”。