上周(11月15日-21日，下同)，全省粮、油、肉、蛋、菜等重点生活必需品市场总体运行平稳，供应满足市场需求。据商务部生活必需品监测系统数据显示，重点监测的8大类生活必需品零售价格4涨3降1平，均价较前一周持平，其中，蔬菜、水果、粮食、肉类上涨，鸡蛋、禽类、奶制品下降，食用油持平。

　　一、价格情况

　　粮食零售价格涨跌互现。上周，粮食零售价格环比上涨0.17%，其中面粉上涨0.39%，大米下降0.15%。

　　肉类零售价格微幅上涨。上周，肉类零售价格环比上涨0.15%，其中羊肉(羊腿肉)、牛肉(牛腿肉)分别上涨0.33%、0.11%，猪肉(后腿肉)下降0.06%。

　　禽类零售价格有所下跌。上周，禽类零售价格环比下降0.68%，其中白条鸡下降1.07%。

　　鸡蛋零售价格微幅下降。上周，鸡蛋零售价格环比下降0.93%。

　　奶制品零售价格以稳为主。上周，奶制品零售价格环比下降0.01%，其中，巴氏杀菌奶(鲜牛奶)下降0.45%，酸奶上涨0.18%，灭菌奶(常温奶)、婴幼儿奶粉、中老年奶粉持平。

　　蔬菜零售价格继续上行。上周，重点监测的30种蔬菜零售价格16涨14降，均价环比上涨1.41%，其中涨幅居前的菜花、青椒、西兰花分别上涨17.84%、5.92%、4.6%，降幅居前的芹菜、白萝卜、西红柿分别下降5.05%、5.04%、3.86%。

　　水果零售价格以涨为主。上周，重点监测的6种水果零售价格4涨1降1平，均价环比上涨0.71%，其中涨幅居前的梨、香蕉分别上涨1.57%、0.46%，苹果下降0.65%，西瓜持平。

　　二、原因分析

　　上周，我省重点监测的8类生活必需品零售价格涨跌互现。价格变化主要原因有：一是肉类消费需求季节性上升，推动牛羊肉价格上涨，但猪肉价格受市场供应宽松以及前期囤货处于消化期等影响，呈下降态势;二是化肥价格上涨，叠加季节性因素，促使蔬菜价格继续上行;三是随着鸡蛋产能逐步恢复，加之近期道路运输效率有所提高，鸡蛋价格有所下跌。来源：甘肃省商务厅网站 作者：市场运行和消费促进处