根据商务部生活必需品市场监测系统和绍兴市价格监测与认证中心监测显示，第32周（8月2日—8月8日）绍兴市生活必需品市场总体运行平稳，生活必需品价格基本稳定。

　　一、总体情况

　　48种商品价格上涨，占31.17%，27种商品价格下跌，占17.53%，79种商品价格持平，占51.3%,0种商品无价格数据，占0.0%。其中，涨幅超过40%的有5种，占3.25%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占1.95%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占1.95%，涨幅在10%-20%之间的有13种，占8.44%，涨幅低于10%的有24种，占15.58%。

　　二、商品分类情况

　　肉类：猪肉零售价格小幅波动，列入监测4种产品零售均价1涨2跌1平。其中鲜猪肉（肋排）环比上涨1.97%，本期零售均价为30.08元；鲜猪肉（带皮后腿肉）环比下降1.45%，本期零售均价为15.62元。牛羊肉价格稳定运行，鲜牛肉（腱子肉）环比下降0.27%，本期零售均价为59.15元；鲜牛肉（新鲜去骨）、鲜牛肉（牛腩）、鲜羊肉（新鲜带骨）本期零售均价和上期持平，分别为53.83元、52.92元、50元。

　　蛋、禽：鸡肉、鸡蛋环比小幅波动。本周鸡肉（白条鸡开膛）零售均价和上期持平，为12.46元；鸡蛋零售均价为5.71元，环比上涨0.53%。

　　水产品：本周列入监测的13种水产品多数价格下调，价格呈2涨11跌态势。河虾价格下降幅度最快，环比下降6.37%，本周零售均价为105.85元；河蟹环比下降5.14%，环比降幅仅次于河虾，本周零售均价为76.55元。

　　蔬菜：菜价整体呈上浮态势。本月列入监测的39只蔬菜品种17涨18跌4平态势。涨幅最大为丝瓜，环比上涨23.12%，本期零售均价为6.07元；下降幅度最大的是西兰花，环比下降16.42%，本期零售均价为5.75元。

　　三、后期预测

　　粮油方面：近期粮油市场整体供应较为充裕，预计下阶段粮油类产品价格将继续保持稳定，不会出现较大波动。

　　猪肉方面：目前猪周期下行阶段还未结束，全国生猪存栏量依旧处于高位，预计后期猪肉价格仍将低位运行。

　　蛋、禽方面：鉴于禽类市场供需关系相对稳定，预计短期鸡肉价格仍将保持稳定态势；而食品、商超企业陆续开启中秋节备货，预计后期鸡蛋价格仍有上涨空间。

　　蔬菜方面：一方面露天蔬菜逐步退市，同时正值大棚两茬蔬菜的交替期，蔬菜供给阶段性偏紧，另一方面本周雨水天气增多，对蔬菜生产和储运不利。预计后期部分蔬菜品种价格可能存在较大波动。

　　文章来源:绍兴商务局