从合肥市市场监督管理局网站获悉，为了防止夏季高温引发食品安全事故，保障员工饮食安全，维持企业正常生产经营活动，安巢经开区市场监管局对辖区企业食堂开展夏季食品安全大检查。

　　执法人员重点对各单位食堂的经营场所卫生、防蝇防鼠设施设备、原料采购索证索票、食品留样、从业人员持健康证上岗情况以及厨卫垃圾处置是否规范等内容进行检查,对企业食堂存在的冰箱生熟混放摆放混乱、食堂操作间及仓库缺少防蝇防鼠设施、食堂粗加工间含有污染源等问题，执法人员依据法律法规现场下达当场行政处罚决定书给予警告处理，并要求企业对现场发现的问题立即进行整改,区局局将跟踪复查,确保整改措施落实到位，杜绝食品安全隐患。截至目前，共检查企业食堂7家，下达当场行政处罚决定书1份。

　　下一步，区局将继续对企业食堂开展食品安全整治，督促辖区企业食堂负责人进一步落实食品安全管理责任，完善食堂各项操作规范，严防集体性食物中毒事件的发生。来源：安巢经开区局