甘肃省武山县市场监管局切实护航2021年中考食品安全
导言:从甘肃省市场监督管理局获悉,为切实做好全县中考期间食品安全保障工作,有效预防食品安全突发事件发生,武山市场监管局精心组织部署,细化保障方案,通过中考期间食品安全专项检查等方式,以商场超市、大中型餐饮服务单位、中考考点及周边小食品店、小餐饮经营户为重点监管对象,进行了动态安全监管,有效杜绝食物中毒和食源性疾病的发生,为中考期间师生饮食安全提供坚强保障。
从甘肃省市场监督管理局获悉,为切实做好全县中考期间食品安全保障工作,有效预防食品安全突发事件发生,武山市场监管局精心组织部署,细化保障方案,通过中考期间食品安全专项检查等方式,以商场超市、大中型餐饮服务单位、中考考点及周边小食品店、小餐饮经营户为重点监管对象,进行了动态安全监管,有效杜绝食物中毒和食源性疾病的发生,为中考期间师生饮食安全提供坚强保障。
加强组织,超前部署。坚持问题导向,制定印发了《武山县2021年中考期间食品安全保障工作方案》,成立中考期间食品安全保障工作领导小组,对中考期间食品安全保障、应急处置等方面进行了重点部署,精心组织选派执法人员采取巡查保障的形式对县城、洛门考点学校及周边餐饮服务单位进行全方位监督检查,并与餐饮服务单位签订了《重大活动食品安全承诺书》,严把严控各个风险环节,有效防控食品安全风险。
突出职责,提前监督。组织执法人员结合日常巡查监管,对考点周边食品经营户开展全面排查整治;对食品经营、餐饮服务单位从业人员健康管理是否到位、卫生清洁环境是否达标、餐饮具洗消保洁是否符合规范、进货查验制度是否落实等进行专项检查,检查强化了源头防控,有效预防了食品安全事故的发生。检查中执法人员督促全县餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任,提高食品安全责任意识。此次专项检查共出执法人员128人次,检查各类食品经营单位56家,下发责令整改通知书9份,及时消除了中考期间存在的食品安全隐患,为广大师生营造了安全放心的食品安全消费环境。
详细预案,应急管理。中考前,结合全县中考考点实际情况,制定了突发食品安全事件应急预案,畅通12315投诉举报渠道,严格落实全局人员24小时值班值守和重大事项报告制度,完善应急处置机制,确保遇有突发事件,第一时间迅速妥善处置。目前,此项工作仍在进行当中。
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