网站首页| 网站地图| RSS

中国网圈网| 加入收藏夹 设为首页

热门关键字: 中大博学院企业广州三星行业广东品牌互联网null浼佷笟

更多
金煌装饰
广州东尼照明科技有限公司
利富塑电
雷格设计

食品饮料

首页 > 行业资讯 > 食品饮料 > 详细内容

益普索调研:乳制品的创新机会点 -- 迭代与升级

2021/6/8 11:12:59 来源:中国企业新闻网

导言:益普索中国资深研究总监陈超和乳品团队大客户经理邓永鑫分别在FBFI和FBIC论坛上分享了《乳品创新趋势报告》,深入分析了消费者对乳品的七大诉求,从更新到创新,针对不同需求发现乳制品的创新机会点。

  随着生活水平的提高和饮食习惯的转变,营养健康等话题备受消费者关注。益普索调研显示,消费者已经形成了摄入乳制品的习惯,使用场景呈现常态化分布。产品也不断出圈,吸引不同年龄、性别及需求的消费者。消费者需求的不断升级,为乳品行业的发展提供了新机会。益普索中国资深研究总监陈超和乳品团队大客户经理邓永鑫分别在FBFI和FBIC论坛上分享了《乳品创新趋势报告》,深入分析了消费者对乳品的七大诉求,从更新到创新,针对不同需求发现乳制品的创新机会点。

  01. 精致早餐:注重生活品味,关注健康

  早餐成为与家人一天中难得的相聚时刻,益普索调研显示,注重精致早餐的人群主要是一线城市,31-45岁的女性。品质生活和健康规律是他们主要的情感驱动。有机、增强免疫力等高阶需求涌现。针对这类人群,产品应强化其天然稀缺性,针对基础产品进行营养升级,优化包装与渠道,为消费者提供新鲜度上的优质体验。

  02. 便携早餐:步伐匆匆,追求效率

  对于每日通勤、上班打卡、与时间赛跑的打工人来说,拥有便携、快速且营养优质的早餐格外重要,为身体提供足够的营养来迎接一天忙碌的工作。便携也不局限于携带方便,便携性的定义更加全面。提供更全面的、更容易吸收的营养则成为便携早餐的主要关注点。  

  03. 体重管理:人群呈现区隔化

  克己自律、追求务实高效的轻熟群体,日常为了保持身材会进行瑜伽、慢跑等运动,他们追求营养均衡、高蛋白、低糖低脂的乳制品。使用高科技打造强功能感的产品更能得到这类人群的青睐。然而爱吃爱玩、追求轻松减负,日常活动就是上网、看剧、逛街的年轻群体则要健康,无负担,更要味道好的乳制品。低糖有营养、阻隔油脂,可以随时随地放松享用美食的产品更可以吸引这类消费者。

  04. 肠道健康:帮助消化,促进新陈代谢

  唯爱与美食不可辜负的15-25岁的年轻人群不仅关注吸收效果,更关注代谢及低糖低脂的属性。轻养生,品味生活的30-40岁的高收入轻熟人群则更关注吸收与菌群功能性。促进消化,平衡肠道菌群的产品更容易被这类消费者关注。  

  05. 饮料化&零食化:乳制品出圈,形式更多元

  一改传统形式,饮料、零食化产品为身心和味觉都来愉悦感,既能解馋,又不会给身体带来额外的负担。产品出圈,除了吸引热爱美食网购的轻熟女性外,男性用户群体也不容忽视。饮料化产品需追求清爽口感,包装色彩丰富,而乳品零食的差异性定位,需注重营养与口味的紧密结合,注重趣味性,加强产品零食化体验。  

  06. 运动健身:补充能量,快速恢复状态

  拥有该诉求的群体追求快速的能量及营养的补给,权威地位和释放活力是他们主要的情感驱动,不含乳糖,无添加,易吸收则是主要的功能驱动。包装上展示明显“运动前后1小时”等字眼,更能说服消费者。

  07. 居家烹饪:烹饪/烘焙成为新消费场景

  调研显示,有关烹饪的网络热门话题层出不穷,44%的消费者开始尝试烹饪。通过美食食谱种草,建立品类与烹饪场景强联系。  

  面对消费者需求的不断升级,乳制品行业也应对其基础产品进行升级迭代,强化产品的功能性。除了乳品传统的表现形式外,进行多品类渗透。同时品牌应更多的关注新兴市场,把握新消费场景,提早进入市场抢占先机。乳制品公司的嗅觉要始终与消费者站在一起,第一时间了解消费者需求,为消费者提供更好的产品。

  Ipsos Syndication

  Syndication产品连续两年追踪各子品类发展态势,为品牌定位与延展、产品布局、营销沟通、渠道铺货等提供信息支持。可帮助解决对目标人群进行精准定位、定义核心及高潜力使用场景、子品类驱动发展趋势等商业问题。  

免责声明:

※ 以上所展示的信息来自媒体转载或由企业自行提供,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本网站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本网站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如果以上内容侵犯您的版权或者非授权发布和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
※ 有关作品版权事宜请联系中国企业新闻网:020-34333079 邮箱:cenn_gd@126.com 我们将在24小时内审核并处理。

分享到:
[责任编辑:姚小冰]
更多新闻,请关注
中国企业新闻网

标签 :

网客评论

关于我们 | CENN服务 | 对外合作 | 刊登广告 | 法律声明 | 联系我们 | 手机版
客户服务热线:020-34333079、34333137 举报电话:020-34333002 投稿邮箱:cenn_gd@126.com
版权所有:中国企业新闻网 运营商:广州至高点网络科技投资有限公司 地址:广州市海珠区江燕路353号保利红棉48栋1004

粤ICP备12024738号-1 粤公网安备 44010602001889号