李锦记希望厨师慈善基金赞助“邻舍第一”社区计划
导言:李锦记连续两年支持香港青年协会 “邻舍第一 ”两项社区计划,本届计划由李锦记希望厨师慈善基金赞助,并送赠多款酱料及调味品。
李锦记连续两年支持香港青年协会“邻舍第一”两项社区计划,本届计划由李锦记希望厨师慈善基金赞助,并送赠多款酱料及调味品。“邻舍第一•uKitchen”计划于去年十月至今年四月举行,逾300名参与计划的“邻舍队”青年义工跟随专业厨师学习巧用李锦记脍炙人口的酱料及调味品,烹煮多款菜肴,并收集街市的新鲜剩菜及邻里的食物,为香港各区的基层家庭及长者烹调美食。此计划不单令青年义工实践所学,亦能善用食物,并向社会上有需要的人士送上关怀。
参与计划的逾300名青年义工在专业厨师指导下,利用李锦记的酱料及调味品,烹煮美食促进邻舍关系
另外,李锦记希望厨师慈善基金亦捐赠酱料予“邻舍第一•邻舍团年饭”活动。今年一月,“邻舍队”青年义工上门探访全港逾1,000户基层家庭及长者,送上内含李锦记旧庄特级蚝油的“团年爱心包”,向各区家庭送上关怀。
在“邻舍团年饭”活动中,“邻舍队”青年义工探访全港逾1,000户长者及基层家庭
李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道先生表示:“李锦记希望厨师慈善基金致力培育厨艺人材,以实践李锦记酱料集团‘发扬中华优秀饮食文化’的使命。我们很高兴再度支持‘邻舍第一’计划,青年人得以向专业厨师学习烹饪技巧,以美食促进邻舍关系,并身体力行担任义工,关怀社区上有需要人士、回馈社会。”
关于李锦记
李锦记由李锦裳先生于1888年创立,历经133年的持续发展,李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,成功打造出“品质与信心标志”的国际品牌。李锦记集团跨越三个世纪,历经几代人的艰苦奋斗,已发展成为世界酱料调味品行业中具领导地位的跨国企业,今天逾200种产品,分销网络遍布全球超过100个国家和地区。
关于李锦记希望厨师慈善基金
李锦记酱料集团秉承其核心价值“思利及人”和“造福社会”,于2011年在中国内地推行“李锦记希望厨师”计划,全额资助有志青年成就厨师抱负。2019年在香港地区更成立“李锦记希望厨师慈善基金”,致力在全球培育厨艺人材,以实践集团“发扬中华优秀饮食文化”之使命。
关于香港青年协会“邻舍第一”计划
香港青年协会(青协)于1960年成立,是香港地区最具规模的青年服务机构。青协“邻舍第一”计划是由青年带动的社区关怀行动,至今已有逾3,000名青年自发组成100多支“邻舍队”,分布全港各区,此计划具邻舍关爱、技能培训、发掘青年志向等要素,鼓励青年多关怀邻舍街坊,展现互助精神。
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