14日，全聚德发布2021年第一季度业绩预告，预计归属于上市公司股东的净利润为-4800万元至-4600万元。

　　全聚德表示，受2021 年一季度疫情影响，公司在京门店及食品销售恢复较慢，导致公司一季度经营出现亏损。但公司上下围绕年度经营目标及“守正创新”工作主线，多措并举，推动存量门店提质升级和非堂食业务发展，推进新品上市销售，调整业务结构，加快提升经营效果。随着疫情防控政策的变化，近期客流量增加较为明显，营业额逐步提高，亏损额逐月收窄，经营业绩呈现逐月回暖态势。