从镇江市市场监督管理局网站获悉，食品小作坊提档升级工作已被列入2021年市政府民生实事项目，为进一步提升我市食品小作坊产品质量安全水平，推动食品小作坊产业发展提优，传承发扬传统特色饮食文化，近日，省市场监管局食品生产安全监管处副处长陈福和带队来镇，开展全省食品小作坊提档升级暨“名特优”小作坊培育工作调研。

　　调研组通过与基层监管人员和食品生产小作坊经营者的深入交流，对小作坊食品安全生产情况进行了全面调查研究，摸清了我市小作坊食品发展现状和态势，掌握了小作坊食品安全生产中存在的新情况、新问题。并围绕食品小作坊提档升级暨“名特优”小作坊培育工作的实施路径、评审标准以及培育方法措施，针对监管部门和食品小作坊业主遇到的实际问题，提出了切实可行的建议。

　　本次调研对于今后“名特优”小作坊培育工作，具有较大启发。如何使评上的“名特优”小作坊带动其它食品小作坊提档升级、如何使评上的“名特优”小作坊保持示范水平依法依规经营等问题，都是下一步需要用积极态度去解决克服的，确保提高小作坊产品质量的同时特色食品不丢失，人民群众舌尖上的安全这条底线不突破。来源：镇江市市场监督管理局