据昆明7家屠宰企业监测数据显示，上周昆明市生猪收购平均价格为30.6元/千克，环比持平；鲜猪肉平均批发价格为41.17千克，环比下跌2.8%。

　　上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示：鲜猪肉平均零售价格为54.19元/千克，环比下跌3.9%。其中，精瘦肉平均零售价格为62.76元/千克，环比下跌3.1%；五花肉平均零售价格为51.34元/千克，环比下跌3.2%；排骨平均零售价格为56.13元/千克，环比下跌4.3%；后腿肉平均零售价格为51.49元/千克，环比下跌4.4%；前腿肉平均零售价格为49.21元/千克，环比下跌4.7%。

　　上周，全市生猪出栏量趋于平稳，生猪收购平均价格环比持平；市场需求端减弱，鲜猪肉批发价格环比下跌。上周，鲜猪肉市场供应充足，猪肉零售价格环比小幅下跌。预计后期，随着杀猪季的到来，风干腊肉等腌制品的增加，鲜猪肉市场需求扩大，猪肉零售价格或将稳中有涨。

　　建议有关部门做好换季疫病的防疫检查和防控工作，同时做好猪肉市场的保供监测情况。后期，将陆续迎来杀猪季，建议养殖户做好生猪畜舍的清洁、消毒工作和保暖工作，同时合理安排生猪补栏、出栏工作。随着步入旅游旺季和猪肉消费旺季，猪肉市场需求或将进一步扩大，建议全市沃尔玛、家乐福、麦德龙等大型商超结合本地市场需求，提前做好猪肉的储备工作，保障市场供应充足。

　　文章来源:昆明市商务局

　　作者:市场处