一、总体情况

　　根据商务部生活必需品市场监测显示：本周我市生活必需品市场商品丰富多样，供需消费合理，市场秩序平稳。从监测到的147种商品来看，38种商品价格上涨，占25.85%；63种商品价格下跌，占42.86%；46种商品价格持平，占31.29%。其中，涨幅在30%-40%之间的有1种，占0.68%；涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.36%；涨幅在10%-20%之间的有6种，占4.08%；涨幅低于10%的有29种，占19.73%。跌幅在20%-30%之间的有4种，占2.72%；跌幅在10%-20%之间的有12种，占8.16%；跌幅低于10%的有47种，占31.97%。

　　二、具体特点

　　（一）粮油价格较为平稳

　　根据监测到的数据显示，本周零售市场上粮食均价为5.78元/公斤，环比上涨了0.7%。其中，大米价格为6.38元/公斤，环比持平；面粉价格为5.17元/公斤，环比上涨了1.37%。桶装食用油均价为17.87元/升，环比上涨了0.06%。其中，豆油价格为10.97元/升，花生油价格为29.94元/升，菜籽油价格为16.99元/升，均为环比持平；调和油价格为13.57元/升，环比上涨了0.15%。

　　本周批发市场上粮食均价为5.07元/公斤，环比持平。其中，粳米价格为5.6元/公斤，籼米价格为5元/公斤，面粉价格为4.6元/公斤，均为环比持平。食用油平均批发价为12.06元/升，环比上涨了0.08%。其中，豆油价格为6.4元/升，花生油价格为23.8元/升，菜籽油价格为9.6元/升，均为环比持平；调和油价格为8.45元/升，环比上涨了0.6%。

　　从监测到的数据来看，本周我市粮油价格较为稳定，13种监测到的粮油品种中，10种保持价格环比持平，其余3种的价格波动幅度均在1.5%以内。目前我市粮油供需较为平衡，市场消费稳定。预计下一阶段，我市市场粮油价格仍将以当前稳定为主。

　　（二）肉类价格略跌

　　根据零售市场提供的数据显示：肉类的平均价格为77.04元/公斤，环比下跌了0.26%。其中，精瘦肉价格为59.12元/公斤，环比下跌了1%；牛腿肉价格为92元/公斤，羊腿肉价格为80元/公斤，均为环比持平。

　　农贸市场上本周肉类的平均价格为78.43元/公斤，环比下跌了1.7%。其中，精瘦肉价格为57.33元/公斤，环比下跌了1.53%；牛腿肉价格为93.11元/公斤，环比下跌了2.44%；羊腿肉价格为84.86元/公斤，环比下跌了0.99%。

　　从市场监测到的数据来看，本周我市肉类价格呈稳中略跌的态势。其中，精瘦肉价格下跌幅度在1%-2%之间；牛羊腿肉价格波动在3%以内，变化不大。天气转凉，民众的饮食习惯会有所调整，火锅将会逐渐成为民众的餐桌上的主角，肉类需求会有所增加。预计下一阶段，我市肉类价格或将稳中趋涨。

　　（三）禽蛋类价格小幅回落

　　来自零售市场数据显示：本周禽类产品的均价为26.35元/公斤，环比持平。其中，白条鸡的价格为26.89元/公斤，白条鸭的价格为25.8元/公斤，均为环比持平。鸡蛋的价格为10.88元/公斤，环比持平。

　　根据农贸市场数据显示：本周禽类产品的均价为25.84元/公斤，环比下跌了3.11%。其中，白条鸡的价格为27.56元/公斤，环比下跌了2.34%；白条鸭的价格为24.11元/公斤，环比下跌了3.98%。鸡蛋的价格为12.56元/公斤，环比下跌了1.72%。

　　从市场监测到的数据来看，本周我市零售市场上禽蛋类产品价格稳定，农贸市场上禽蛋类产品价格小幅回落，跌幅均在4%以内。进入深秋，禽蛋的产能将进入一个高峰期，市场价格随之调整。预计下一阶段，我市禽蛋类价格仍有小幅回落的空间。

　　（四）蔬菜价格涨跌互现

　　据零售市场提供的数据显示：本周蔬菜的平均零售价为7.9元/公斤，环比下跌了6.06%。上涨幅度最大的3种分别是大葱、韭菜、洋葱，每公斤价格分别为9.44元、7.01元、4.06元，涨幅分别为4.77%、2.79%、1.25%；下跌前3位为油菜、菜花、生菜，每公斤价格分别为7.07元、5.78元、7.21元，降幅分别为23.48%、22.93%、18.99%。

　　据批发市场提供的数据显示：本周蔬菜的平均批发价为4.76元/公斤，环比上涨了0.42%。其中，上涨幅度最大的三种分别是洋葱、辣椒、青椒，每公斤价格分别为2.3元、9.6元、6元，涨幅分别为30.68%、24.68%、20%；下跌前3位为莴笋、大白菜、芹菜，每公斤价格分别为4.85元、2.58元、5.6元，降幅分别为21.77%、17.31%、14.5%。

　　根据农贸市场提供的数据显示：本周蔬菜的销售均价为8.29元/公斤，环比上涨了1.47%。其中，上涨幅度前3位分别是山药、冬瓜、生姜，每公斤价格分别为14.5元、5元、19.22元，涨幅分别为10.43%、9.65%、9.45%；下跌前3位为菜花、莴笋、南瓜，每公斤价格分别为8.29元、8.75元、5.22元，降幅分别为7.89%、4.16%、4.04%。

　　从监测到的数据来看，本周我市蔬菜价格呈涨跌互现小幅波动的态势。零售市场监测的蔬菜品种中，4涨4平22跌；批发市场监测的蔬菜品种中，15涨13跌；农贸市场监测的蔬菜品种中，13涨6平11跌。从蔬菜品种来看，本地菜花、油菜等叶菜类的价格回落，大葱、山药等多种外地调运蔬菜价格上涨。秋冬时间，叶菜上市量减少，根茎、瓜菜类蔬菜唱主角。预计下一阶段，我市蔬菜价格仍以小幅波动调整为主。

　　（五）水果价格有涨有跌

　　根据水果零售市场提供的数据显示：本周水果的平均零售价格为6.88元/公斤，环比下跌了4.58%。其中，苹果的价格为12.12元/公斤，环比上涨了1.59%。柑橘的价格为4.15元/公斤，环比下跌了20.5%；葡萄的价格为9.26元/公斤，环比下跌了9.75%；哈密瓜的价格为7.01元/公斤，环比下跌了8.84%；香蕉的价格为5.95元/公斤，环比下跌了2.3%；梨的价格为8.85元/公斤，环比下跌了1.56%；菠萝的价格为3.96元/公斤，环比下跌了1%；西瓜的价格为4.29元/公斤，环比下跌了0.92%。柑橘、荔枝的价格均为环比持平。

　　根据水果批发市场提供的数据显示：本周水果的平均批发价格为4.2元/公斤，环比上涨了3.19%。其中，苹果每公斤价格为6.2元，环比上涨了10.71%；梨每公斤价格为3.6元，环比上涨了5.88%。香蕉每公斤价格为3.5元，环比下跌了2.78%；西瓜每公斤价格为3.9元，环比下跌了1.27%。菠萝每公斤价格为3.8元，环比持平。

　　从市场监测到的数据来看，本周我市水果价格有涨有跌，除柑橘零售价格下跌20%左右，苹果批发价上涨10%左右以外，其余水果价格波动幅度均在10%以内。双节过后，热销的水果市场趋于平稳，市场水果价格小幅回落。目前正是秋季鲜果大量上市的季节，水果品种多、质量好，民众消费旺盛，预计后期，我市市场水果价格会呈稳中趋跌的态势。

　　从监测情况来看，我市生活必需品市场商品多样丰富，民众消费合理，市场变化不大。为保障市民的消费安全，我市商务主管部门仍将持续关注生活必需品市场供应，切实搞好市场监管。

　　文章来源:桂林市商务局

　　作者:市场运行和消费促进科