去年7月，农业农村部宣布，自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。“禁抗令”的发布，被业界认为是中国饲料行业进入4.0时代的标志。

　　如今，一年过渡期已过，“禁抗令”正式实施。作为国内龙头农牧食品企业，新希望六和是如何应对的？或许其独有的“6H”无抗综合解决方案就是最好的答案。

　　禁抗不等于替抗 解决动物肠道健康问题是关键

　　自上世纪40年代后期，抗生素被用作饲料添加剂开始，迄今已70多年，其应用领域也在不断扩大。一些抗生素不仅用于治疗和预防疾病，在临床兽医上还被用于促进畜禽生长。

　　从某种科学角度讲，抗生素对饲料利用率和动物生产性能确实有提升作用，但这是通过改善动物肠道，促进动物肠道健康，避免腹泻来实现的。对过去传统的养殖户来说，在饲料中添加抗生素，是一种低成本的、应对畜禽抗腹泻的办法。也就是说，饲料行业“禁抗”之后，饲料企业和养殖客户首要解决的问题是 -- 如何保证动物肠道健康和提高动物免疫力。

　　新希望六和饲料研究院猪料研究所负责人宋新磊介绍，饲料“禁抗”的应对，并非是简单地研究抗生素的替代品，而是要为动物的健康生长提供综合的营养解决方案。

　　新希望六和饲料研究院院长周桂莲也曾在“2020饲料工业发展云峰会”上表示，新希望六和没有完全把工作重心放在抗生素替代品的开发上。一方面，公司让研发回归动物本身，研究动物的精准均衡营养需求，研究母子一体化营养，研究如何提高动物抗逆能力；另一方面，我们把原料研究得更透彻 -- 有哪些物质影响动物健康、哪些物质影响无抗饲料产品效果，等等；然后研究中间环节，比如豆粕发酵处理等饲料加工工艺；最后才是替抗产品，主要关注替抗产品对肠道功能保护的作用。新希望六和目前已经形成了针对不同环境的多套无抗饲料技术方案，前期测试结果也得到了受测试客户和业务人员好评。

　　集14年研发积累 首推“6H”无抗综合解决方案

　　早在2006年欧盟全面开启“饲料禁抗”之时起，新希望六和便着力于“减抗、替抗”技术研究，不断尝试在饲料中逐渐减少甚至停用药物，同时率先推出生物环保饲料系列产品。农业农村部出台全面“禁抗”新政策后，新希望六和饲料研究院又组织技术研发人员，在原有技术成果的基础上，集成创新，迅速制定了新希望六和“6H”无抗综合解决方案。

　　“6H”无抗综合解决方案，从营养精准、原料筛选、工艺优化、生物环保、功能性添加剂、标准化生产六大方面着手，首要目的是提高饲料的消化率。

　　同时，新希望六和立足于低蛋白日粮营养模型和肠道健康调控技术，形成了科学的营养技术体系。在原料筛选上，配备严格的把控机制和监控机制，注重原料的新鲜度和消化性，严格遵循公司B类原料接收标准。在工艺上，拥有国内最新的膨化技术，全程数字化精准控制，确保糊化充分，从而达到有效提高采食量和降低仔猪腹泻率的目标。在配方上，则使用有机酸、植物提取物等功能性物质，用于替代抗生素的某些作用；在生产上，以食品级的管理要求管理饲料的生产，真正做到“清洁生产”，严格执行6S标准化生产制度，对生产参数进行严格把控。

　　逐步完成全面过渡 以高性价比产品迎接无抗时代

　　在“6H”方案的支撑下，新希望六和饲料研究院推出了高性价比的“心”系列教槽保育料 -- “心三餐”和“心香健”，旨在帮助养殖户缓解仔猪断奶应激、提高抗病力和促进生产等目的。“心三餐”同时也是新希望六和“青印迹”系列生物环保饲料中的教槽保育套餐饲料产品，包含“心享”、“心适”和“心诚”三种针对不同客户需求的饲料产品；“心香健”则为食品级饼干料，满足更高养殖客户的需求。

　　众所周知，教槽和保育阶段的猪只普遍存在断奶应激、个体不均匀、肠道疾病等一系列问题，是整个养猪流程中最棘手的时期，也是最“关键”的时期，断奶期的养护质量，直接影响到后期的生长和育肥。

　　新希望六和研发人员介绍，“心三餐”独特的魅力在于，其精确的原料使用和科学的工艺，不但能让饲料拥有绝佳的适口性，使仔猪吃得更欢畅、增重更快；还能保障其营养更全面、肠道更健康，使腹泻概率大幅降低 -- 实现吃得多、不拉稀、长得快的目标。他告诉记者，公司早在2018年就在山东、广西、贵州、四川等地进行了阶段性的无抗养殖试验，主要集中在教槽和保育阶段。

　　公开资料显示，2019年，新希望六和在全国首推的生物环保饲料销量突破210万吨，全年销量同比增长超过100%，稳居同类产品第一品牌。

　　2020年6月中旬，新希望六和对外发布《关于饲料禁抗客户告知书》，称公司在实验室筛选、试验农场小试、区域养殖场中试的基础上，各分子公司已于2020年5月开始逐步生产“6H”无抗饲料，产品动物表现稳定，得到客户认可 -- 新希望六和已于6月30日前完成所有过渡工作。