近日， 位于张家港万豪酒店39层的锦日式特色餐厅堂食全新升级，80余道经典日式菜肴任点任食，酒水无限畅饮。

　　来自宝岛台湾的餐厅主厨Toyoshima，秉承传统日式烹调技艺，选用新鲜海鲜及时令果蔬，奉上一道道匠心诚意的菜品。此次推出的任点任食系列囊括了刺身类、寿司、烤物、炸物、铁板烧、火锅等10余品类，现点现做，以保证食物的口感及新鲜度。地道日式美馔搭配清酒、日本啤酒或软饮，体验一场酣畅淋漓的日本美食之旅。

　　主厨贴心推荐帝王蟹刺身作为美味序曲。剥去外壳和筋膜的帝王蟹腿肉弹性十足，肉质紧致弹牙，令人垂涎欲滴。手握寿司作为招牌特色，主厨凭借多年经验，一手拿捏约20克日本米饭，盖上现切新鲜海鲜，佐以手工芥末，让满足在口腔中久久萦绕。碳烤牛舌也是值得一试的菜品，选用牛舌根部油脂丰富的部位，经过特别工序处理，搭配葱末及主厨Toyoshima独特的酱料，无论在香气、口感还是回味上都堪称味蕾的享受。

　　位于酒店顶层的锦日式特色餐厅，暖橘色的灯光搭配木质装饰，开放式厨房与独立铁板烧区域拉进了厨师与食客间的距离，客人可选择端坐在吧台，近距离观赏厨师现场制作手握寿司，亦或在200余米的高空品赏一场铁板饕宴。