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希尔顿旗下近60家酒店推出外卖服务,助食客安心畅享星级美味

2020/3/11 15:10:54 来源:中国企业新闻网

导言:特殊时期,希尔顿集团旗下覆盖全国的60余家酒店纷纷推出餐饮外卖服务,臻选优质健康食材打造精致套餐及丰富的零点餐单,囊括中西招牌菜式;在确保餐食安全卫生的同时,犒赏追寻滋味的食客,让禁足在家或是期待味觉体验的人们可以最大程度地还原那一抹齿间的震撼。

  中国人一向对食物怀有深厚的感情,对我们来说,有食有爱就是美满生活。苏轼一句“人间有味是清欢”更是道尽了其间所有。然而,年初一场突如其来的新冠疫情却打乱了原本平淡的滋味生活,人们在家中禁足之余,多少都开始怀念起过往那些舌尖上的精彩;火锅、烧烤、汉堡、牛排,各种珍馐美馔竟像约好了一般,每每在夜深时浮现在脑海,诱惑着早已嗷嗷待哺的味蕾。

希尔顿旗下近60家酒店推出外卖服务,助食客安心畅享星级美味

  这一特殊时期,希尔顿集团旗下覆盖全国的60余家酒店纷纷推出餐饮外卖服务,臻选优质健康食材打造精致套餐及丰富的零点餐单,囊括中西招牌菜式;在确保餐食安全卫生的同时,犒赏追寻滋味的食客,让禁足在家或是期待味觉体验的人们可以最大程度地还原那一抹齿间的震撼。

  隔了距离,隔离不了美食与爱

  百年希尔顿拥有深厚美食底蕴及文化,这里诞生了赫赫有名的红丝绒蛋糕和班尼迪克蛋等多款享誉世界的独创经典美食。在中国,无论是北京华尔道夫的鸢尾宫,还是广州康莱德的韵轩,亦或佛山希尔顿的御玺中餐厅等等,皆由知名主厨坐阵,一向是当地老饕的心头好。此次,众多标志性菜肴和人气美味都囊括进了外卖餐单,并颠覆传统外卖打包盒的千篇一律,以精致的组合及包装呈现。

  同时,希尔顿尤为重视外卖的食品卫生安全,不仅可以提供从制作到递送中的各个环节的追溯,成熟的FSAA食品卫生管理体系更可追踪食材的源头,进货渠道甚至制作前在酒店内的周转;从食材烹饪到美味配送,希尔顿层层把关,让食客安心大快朵颐。

  疫情隔了距离,但隔离不了希尔顿带来的美食与爱。

  北京华尔道夫酒店

  北京华尔道夫酒店秉持美食精髓,拿出两间米其林餐盘餐厅的招牌菜供顾客在家中享用。此次推出的精致套餐包含前菜、主菜、汤品、甜品和饮品五类组合。每款类别中均提供三至五种中西式菜品选择,开胃前菜既有低卡路里西式鹰嘴豆沙拉,又有中式特色的鲜露汁秋葵拌木耳和精心挑选的云南小瓜配特制芝麻汁,淡淡的芥末丰富口感,清脆爽口;主菜包含独具特色的海鲜酱烤鸭卷、北京华尔道夫素食汉堡、粤式经典牛肉干炒河粉、瑶柱银芽三丝炒面等丰富选择;中西式汤品精选,既有素食爱好者钟爱的大麦蔬菜汤也有为注重营养滋补的食客提供的大麦粥配日式紫薯和松茸竹笙清汤,新鲜的松茸切片搭配竹笙,放入选用老鸡匠心熬制的汤底中传统粤式烹调,香气纯正、味道鲜美,是一款不容错过的暖心汤品;甜品带来的不仅是味蕾上的甜蜜,也可传递出满满的幸福与期许,无论是饱含热带风情的椰蓉蛋糕配荔枝或浓郁香醇的法芙娜黑巧克力焦糖香蕉蛋糕,都可邂逅无限惊喜与满足。

  酒店除精致套餐外,还提供三十余款中西式零点菜单,充分满足食客的口腹之享。所有外卖皆由酒店专人专车配送,确保每一个环节的安全和完美。

  广州康莱德酒店

  广州康莱德酒店韵轩中餐厅享誉广州美食圈,并于2018年和2019年连续荣膺米其林餐盘餐厅。为了让食客居家也可品尝星级美味,酒店中餐行政主厨谭国辉师傅运用30余年的烹饪经验,开发出品种丰富的外卖佳肴,拯救广府老饕们忍耐已久的味蕾。如招牌的香韵轩驰名酸菜鱼,用新鲜鱼精心熬制的奶白色鱼汤,加入剔骨出薄片晶莹剔透的鱼肉,配上爽口入味的酸菜,以香茅、花椒、辣椒、藤椒增加风味,一盆热气腾腾的酸菜鱼让人无法拒绝,吃到差不多了加一次日本道稻庭乌冬面,让你从身心到灵魂都得到了填满。

  同时,为了给食客带来更多方便,广州康莱德还推出特色套餐,免去美食当前的纠结。例如招牌三人套餐,用咸鲜的豉汁金瓜排骨为主菜,酥烂浓郁的排骨配上金瓜的香味,充分调动起蠢蠢欲动的胃口,并辅以鲜美爽口的上汤竹笙时蔬,完美缓冲味蕾中的浓墨重彩,最后用一碗满溢着幸福感的砂锅招牌炒饭结实地满足一天辛劳后对美食的渴求。

  佛山希尔顿酒店

  佛山希尔顿酒店考虑到保持健康的体魄及满满的正能量在目前尤为重要,特别推出元气外卖菜单,为在家养精蓄锐或是正在上班打拼的食客提供二十多款由“顺德厨王”刘炽平师傅精心炮制的“中气十足”的营养能量菜式。例如颇受欢迎的食神佛跳墙,选用上等鲍鱼、花胶、干贝、海参,花菇鹿筋火腿等多种食材煨制而成,汤底更是用足料猪骨和鸡爪熬4小时,浓而不腻,滋补又养生。

  酒店外卖可选美味繁多,还有鲜磨杏汁炖白肺汤,选用上等鲜杏仁磨汁,历经3个半小时的火候,汤品洁白如玉,每一口都夹杂浓浓的杏仁清香,润肺降燥,美容养颜。此外,特色的外皮香口酥脆,鸡肉嫩滑且肉汁饱满的招牌御玺第一鸡,厨王秘方炮制的一口留香的盐焗鹅等等,现在都可以方便地直接送达食客面前。

  还有南京朗昇希尔顿酒店的自制腊肉,宁波东钱湖华茂希尔顿度假酒店的家烧钱湖河虾,成都希尔顿酒店的法式全麦欧包,厦门磐基希尔顿酒店的溏心皇金鲍等等,皆是精选地道时令美味,把最丰富的选择以最安心的方式送至食客面前,让他们在打开的那一瞬间邂逅无限惊喜与满足。

  常说唯爱与美食不可辜负,其实禁足在家也可体验舌尖上的美好。希尔顿集团旗下近期将有更多酒店开启外卖服务。希冀着那份珍馐的你,可关注所在城市希尔顿旗下酒店的微信公众号,或是在外卖平台上搜索相应酒店,足不出户畅享星级美味。

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