迈阿密当地时间12月10日,巴黎之花香槟酒庄发布“自然盛宴”体验，标志着 2019 年迈阿密设计展的开幕：让嘉宾不断体会令人沉醉的惊喜时刻，与自然再次建立相互协调的联系。“Perrier-Jouet 自然盛宴”通过一场全新的艺术品酒会与来宾互动，充分体现巴黎之花酒庄“自然艺术匠师”(Artisans of the Wild) 的创意精髓。这些非凡艺术大师也亮相于法恩纳酒店 (Faena Hotel) 的开幕式宴会。作为巴黎之花香槟酒庄的挚友，他们参与了一场以自然、香槟、设计和美食为主题的对话，发乎真心而又至关重要。

　　一场创建联系、赋予意义和重新打造的宴会

　　巴黎之花香槟酒庄以传统宴会为媒介，通过全新方式在人类与自然之间建立相互协调的联系，与 20 世纪初兴起的“新艺术”运动 (Art Nouveau Movement)不谋而合。巴黎之花酒庄与艺术和自然的独特联系，可追溯到 1811 年品牌成立之初。1902 年，“新艺术”流派大师 Emile Gallé 为巴黎之花酒庄创献银莲花图样，以最佳方式呈现艺术与自然这种双生关系。

　　“Perrier-Jouet 自然盛宴”带领每位来宾踏上了一场艺术旅程，感受巴黎之花酒庄“自然艺术匠师”的创意。这些艺术大师还设计出一种独特的体验，循序渐进引发嘉宾之间的对话，让他们重新感知自我和内心的情感。“自然艺术匠师”还奉上更多惊喜时刻。比如，在夜晚的茶歇时间，通过桌面的电话向嘉宾询问趣味问题。

　　以全新宴会形式再续香槟、设计与美食之间的对话

　　参与“Perrier-Jouet 自然盛宴”的三位“自然艺术匠师”，均以独特的方式诠释巴黎之花酒庄的文化遗产和处世之道。他们在香槟、设计与美食之间激活一场史无前例的对话，在这个过程中融入了巴黎之花香槟酒庄重塑自然的远见卓识。

　　巴黎之花香槟酒庄首席酿酒师 Hervé Deschamps 和模拟计划 (Analogia Project) 设计师 Andrea Mancuso 携手，耗时一年联袂创作了一场全新的艺术香槟品鉴体验“蜕变(Metamorphosis)”。在 2019 年迈阿密设计展中，该活动将展出一系列玻璃器皿。Andrea Mancuso 创作的独特水晶作品唤起每块水晶的特质，为巴黎之花的 6 款混酿起泡酒注入更多活力。Mancuso 将他的设计描述为“如巴黎之花的香槟：将故事娓娓道来，制造惊喜并传递情感。”“蜕变”运用品牌 200 多年的处世之道构筑全新品酒体验，探索自然的蜕变，追溯巴黎之花香槟酒庄将葡萄转化为香槟的独特方式。

　　Hervé Deschamps 在与米其林三星厨师 Pierre Gagnaire 合作的过程中，也同样遵循这种方式，在巴黎之花混酿起泡酒和“自然有机”菜单之间达成完美和谐。Pierre Gagnaire 解释说：“自然支配和影响着我的美食并为其赋予意义。”“Perrier-Jouet 自然盛宴”中的每个餐盘都有自然的绽放，对节气和农作物的原始风味给予最大尊重，装饰着厨房中使用的新鲜果蔬。与传统餐宴不同的是，每一道菜都是一次分享仪式，是嘉宾可以参与其中的对话。首席酿酒师 Hervé Deschamps 说道：“巴黎之花混酿起泡酒的花香和复杂风格，与 Pierre Gagnaire 富有层次感的美食完美互补，让滴滴佳酿既是佐餐酒，也是一种食材。”

　　以全新宴会形式彰显“自然艺术匠师”才华

　　舞者和编舞家 Blanca Li 以激情四射的舞蹈，揭开“蜕变”品酒会的帷幕。伴随着协调的动作和奔放的活力，她将这场玻璃器皿展示会变得如此奇妙而难忘。

　　与此同时，模特 Winnie Harlow 也充分发挥了自身的独特个性，激发嘉宾之间进行更深入对话。她和当代艺术画廊馆长 Emmanuel Perrotin 一同参加此次展览，很多艺术界有影响力的人物也纷纷亮相。

　　“Perrier-Jouet 自然盛宴”以重塑自然为题，表达一个意义深远的目标：在嘉宾与自然之间、在人与人之间建立联系。