中国三亚，2019年9月，美酒佳酿当属备受全世界喜爱的法国文化元素之列。2019年9月6日至10月31日，索菲特美酒节（Sofitel Wine Days）魅力回归，再次展葡萄酒文化的深厚底蕴。作为全球现代法式生活艺术的代表，索菲特酒店将时尚的设计、餐饮胜地体验、焕发活力的康体以及艺术和文化交融等品牌热情倾心浇筑，续演“法式生活风尚”活动（Live the French way）的迷人风采。为庆祝法国传统的葡萄酒丰收季，以及葡萄向葡萄酒的华丽蜕变，美馔佳酿活动成为索菲特美酒节的重头戏。

2019年是索菲特美酒节的第八届，亦是三亚理文索菲特度假酒店的第四届，过去55年间，受益于侍酒大师的匠心专业和葡萄酒收藏的优中选优，索菲特酒店的葡萄酒知识与经验不断丰富，索菲特美酒节将为宾客带来品质出众、精挑细选的葡萄酒。在这场全球盛会中，世界各地的索菲特酒店将携手打造精彩，业余爱好者和专业品鉴人士都能在此汲取灵感。

在大中华区，索菲特酒店与中国知名分销商美夏国际酒业（Summergate）合作，联手法国知名佩兰家族酒庄（Famille Perrin），共同演绎探索现代法式品酒体验。佩兰家族酒庄品牌的历史可追溯到16世纪的法国，索菲特美酒节期间，将为中国美食爱好者献上精选罗纳河谷优质葡萄酒，融合百年葡萄藤果实佳酿，给人惊喜味蕾体验。

索菲特美酒节于9月6日揭幕，而三亚理文索菲特度假酒店当晚的特别晚宴是由行政副总厨Jerry Zhang精心打造，佩兰品牌大使Sharon和葡萄酒爱好者分享精彩葡萄酒故事。

在索菲特美酒节期间，三亚理文索菲特度假酒店为给宾客带来法式美食配以佩兰家族酒庄美酒的体验，精心准备了索菲特美酒节菜单。布列塔尼龙虾、牛柳、苹果馅饼等经典法国菜肴佐以佩兰家族的红白葡萄酒，带您走进现代法式美馔艺术，收获惊喜味蕾体验，尽显独具一格的“法式生活风尚”。

索菲特美酒节菜单

价格：598元/位

1，布列塔尼龙虾（半只）

宝塔菜泥，迷你红菜头，旱金莲叶，小红萝卜片，橙肉，甜菜，火红苗，三色堇

配：农庄世家白，吕贝弘山谷 2017

2，牛柳

三分熟，防风根泥，防风根脆片，手指胡萝卜，佩里戈尔式汁

配：佩兰家族珍藏红，罗纳河谷 AOC 2017

3，苹果

“Tatin”苹果馅饼，酥皮外壳，香草波旁冰淇淋团，咸焦糖酱

配：佩兰家族莫斯卡特甜酒.博姆德沃尼斯