“开笼啦!”伴着热烈的欢呼声，一个热气腾腾的巨型粉蒸笼，在12名身穿客家民俗服饰的壮汉齐心协力下揭开了“面纱”，在蒸笼开启的一瞬间，蒸笼内由不同粉蒸菜组成的双鱼图案呈现在观众面前，现场的气氛瞬间被点燃。

　　10月10日17时30分，兴国县第二届“四星望月”美食旅游节在该县将军广场开幕，此次活动以“四星望月”作为兴国红色旅游文化的推手，整合了兴国美景、美食、旅游三大产业，有“四星望月”蒸笼开笼仪式、“四星望月”美食节、旅游商品博览会等三大活动，将持续到10月14日。

　　巨型粉笼床为兴国粉笼床的放大版，由竹片编织而成，高2.88米，直径5.6米，笼床顶部写着“天下第一菜四星望月”字样。据了解，四星望月是兴国县当地的一道特色传统菜肴，属赣菜系赣南客家菜一支，俗称“兴国粉笼床”，是1929年4月，毛泽东率红四军转战到赣南时特地取名的客家美食，同时拥有“天下第一菜”的盛誉。

　　该菜品具有“鲜香辣爽”的特点，已被列入“十大赣菜”中，主办方准备了千余斤猪肉、鸡翅、芋头、米粉等精美食材，用传统方法调制这点蒸笼粉菜，经过一个多小时的猛火清蒸，这个世界最大的兴国笼床在现场数千名观众呼喊中正式开笼。开笼后，圆圆蒸笼菜品中央一对兴国红鲤鱼，预示着未来生活富裕、年年有余，热气腾腾的美食香气扑鼻，立即勾起现场游客的食欲。近万名来自各地的众多游客和市民一同享受这道美食名菜，充分展示了兴国客家蒸笼粉菜的独特魅力。

　　兴国旅游资源得天独厚，国家AAAA级景区中国风水文化第一村——三僚、潋江国家湿地公园、“小庐山”均福山森林公园、苏区干部好作风纪念园、陈列馆，潋江书院、长冈乡调查纪念馆、官田兵工厂旧址群、丹霞湖、灵山冰心洞风景区、宝石仙境风景区、茶园十八排等景点山灵水美、天然毓秀，尽展人文之韵、自然之趣。近年来，该县着力打造了埠头枫林、龙口睦埠、高兴高多等全域旅游建设点，与正成为集现代农业观光、乡村旅游度假、红色文化体验于一体的旅游新兴城市。(记者彭慧 高华明 陈柱林 江西报道)