这几年来，关于食品问题风波一直不断，各种负面消息频频出现，让人们对食品除了味道之外，在健康和安全方面也有了更高的要求。作为休闲零食的重要食材——食用油，由于种种的问题，让消费者们在选择休闲零食时总是面临着重重担忧。而甘源食品一直严格把控着生产用油的采购及烹饪的各位环节，让消费者免去顾虑和担忧。

　　油，是整个成品过程中不可或缺的关键，它保证了香酥的口感和唇齿间的回味，出于健康的考虑，我们坚持使用植物油，其沸点能够达到335度，但是在沸点的油又会产生不利于人体健康的元素，经过反复的摸索和实验，我们确立了甘源的黄金油温：139度。

　　同时，食材过油的时间也需要有精确的标准：2分钟的时长，经历三道过油处理，每一道都有不同的时间长度，并且每部油炸设备的每一个部位都要均匀的受热，避免局部过热或局部温度不够，目的就是能够将现代化生产线的加工过程，向传统手工匠人古法炒制的绝妙口味无限度的靠近，确保每一批次的产品制作出来，都能保持均匀、完美、香酥的口感。而甘源自主研发的拥有27项专利技术的一整套现代化生产设备，足以实现这一切。