你是否还依稀记得你儿时吃红薯的记忆?小时候各家孩子零食各不相同，有的有方便面，拉条…..但也有一些特别的零食，比如，蒸的香甜软糯的红薯。曾经的童年不会觉得少了零食而不快乐，而因为有了只有到了天凉一些了，才能吃到的那口蒸红薯而变的美味和满足。近日，90后小伙将家乡沂蒙山里的粉糯红薯带到了轻松筹平台，通过众筹尝鲜预售的方式，让一众小伙伴回忆起“童年的味道”。

　　番薯四百年前传入中国，据说有好几条路线，比较可信的记载是，万历年间福建人陈振龙从菲律宾夹带回国引种，其子上书地方官，请求广泛培植。番薯的推广，让福建平安度过了万历二十年的大旱，但陈氏父子没有想到的是，这种速生丰产的作物，在此后的二三百年，改变了东亚大陆的人口和自然资源配置。中国十七世纪的人口数量不过一亿四千万，借助番薯、玉米和土豆的力量，到十九世纪中叶这个数字迅速膨胀到四亿左右。对人口增长来说，番薯这种碳水化合物是必要条件。

　　著名美食纪录片导演陈晓卿在其专栏里这样描述红薯：“对于我这代人来说，它是难以割舍的记忆。当年的淮北平原上，农民在麦收之后，大都会种上白芋这种高产的备荒粮食作物。盛夏，田野里经常可以见到它，绿色的叶子附着在紫色的藤(老家叫白芋秧子)上，匍匐于地面，可以吃的是它的块状根茎部分。秋收时节，人们会把它们从地下连拔带挖弄出来。白芋水分很多，为了保存，一般人家会就地把新鲜的白芋切成片状，散在田间晾晒。待完全脱水之后，再正式收回家里。至今我都记得这样的场景，一望无际的田里，白茫茫一片，很壮观”。汪曾祺先生曾经写过一篇《咸菜慈姑汤》，感念他童年时代曾经“吃伤”，年逾花甲却又“因为久违，有了感情”的一种食物。毫无疑问，红薯，便是这个吃遍许多美食的人味觉味觉记忆中的“慈姑”。

　　此次轻松筹平台上众筹的红薯产自山东滕州，处于沂蒙山区，因为沙地种植，昼夜温差大，成就了这一番糯糯的口感。另外特别宝贵的是，现在各家依然坚持最原始的种植方式，不打农药不用化肥，全部种植过程使用的都是农家肥，灌溉的山泉水是当地农民直接饮用的，没有任何的污染。

　　红薯虽好，可处于大山深处，乡里的90后小伙实在不想如此优质的农产品被埋没，他便思考采用时下热门的众筹方式，通过轻松筹平台尝试一下，没想到，这种省去许多中间环节的方式极受大众认可，轻松筹平台的网友吃到原汁原味的沙地红薯后，纷纷称赞。毫无疑问，互联网‘吃货’的力量正在改变中国的农民收入方式。